Бог в помощь

          Осеннее время, когда вино разлито по бочкам и отстаивалось, начинались новые работы в саду. 
              Там где виноградник стоял на таркальях, нашей задачей с братом было выдернуть, перенести и уложить таркалья в штабель.
                А вот у отца начиналась самая ответственная забота, обрезка виноградной лозы, закладка будущего урожая.
                Мне тогда было не  понять до конца, насколько это ответственная работа.
                Отец, отдежурив сутки на ферме, приходил с утра домой управлялся по хозяйству и только потом позволял себе отдохнуть до обеда.
                С обеда отец брал маленькую скамейку, специально сделанную для дойки коров, а таких скамеек в нашем хозяйстве было несколько, от лёгких вариантов до массивных, они предназначались для различных погодных условий.
                В сухие погодные дни брали на баз лёгкую скамейку, а в дождь и грязь более массивную.
               Такая скамейка  более надёжно и устойчиво держалась в образовавшейся на базу грязи. 
                С секатором и скамейкой в руках отец направлялся в виноградник.
                Обрезка виноградной лозы, один из самых ответственных мероприятий на винограднике.
                Это тот самый ответственный момент, когда закладывался урожай на будущий год.
                Вначале отец внимательно осматривал куст, сидя рядышком на скамейке.
                Ведь помимо правильной обрезки, нужно было не забывать, виноградную лозу предстоит после прикопать на зиму.
                Приученная лоза за многие годы наклоняться к земле в одну из сторон, а у каждого куста имелись свои особенности.
              Один куст, например: мог делиться на двое и закапывалась потом каждая половина отдельно.
                Или два стоящие рядом куста винограда, нагибались друг к другу и таким образом присыпались землёй.
                Всё это должен был помнить отец.
               Лоза, согнутая в другую сторону частенько ломалась, а это значит, в следующем году будет недобор урожая.
                От куста к кусту шла кропотливая работа по обрезке лозы.
                На каждой лозе оставлял отец по пять шесть почек, как он говорил с запасом.
               Почки на лозе могли повредить при закапывании на зиму, что - то может вымерзнуть за зиму, при выкапывании весной, при подвязке весной, да мало ещё какие могут быть случаи.
                Вот весной когда набухают почки и вот должен скоро появиться первый едва заметный побег, воробьи собирали для своих гнёзд с почек мягкий ворс, не заботясь о том, погибнет или отвалиться потом почка.
               К концу дня отцу удавалось обрезать несколько рядов винограда.
                Следующий день у отца был выходной, и уже спозаранку, управившись по хозяйству, отец был в винограднике.
                Весь этот день отец проводил обрезку лозы. Затем  выходил на работу, первый день на смену, а второй на дежурство.
                После дежурства снова на обрезку лозы. Через пару недель, а когда и раньше, отец полностью делал обрезку в винограднике.
                Нам с братом оставалось только вынести срезанный чубук и сложить на загату.
                И вот он ответственный момент, укрывание землей лозы винограда. Ещё в моём дошкольном возрасте приглашали из станицы родственником помочь в этом не лёгком деле.
                Как говориться гуртом навалились и к часам двум весь виноград укрыт на зиму, а гостей ждёт обильный стол, открытие бочонка с молодым вином.
               За работу брались с весельем и оптимизмом.
                Я помогал отцу вот таким образом, на мне были резиновые сапоги, отец аккуратно пригибал куст к земле, я становился на куст и тем самым не давал кусту подняться.
                Стоял я до тех пор, пока куст основательно не был присыпан землёй, затем осторожно вытаскивал из земли одну ногу, а на это место отец клал лопату земли, затем вторую и снова лопата земли выкладывалась на опустевшее место.
                Припоминаю случай, мы с отцом закрывали один ряд, а рядом другой ряд закрывал дядя Коля.
                Если отец осторожно пригибал лозу к земле, соблюдая правило, куда куст ложился лучше, то дядя Коля не церемонился, гнул именно туда, куда он считал по своему усмотрению правильным.
                Лоза потрескивала и неохотно поддавалась приложенным к ней усилиям. Отец давал советы дяде Коле, как правильно положить к земле лозу, но вот очередное потрескивание лозы и наконец, резкий хруст сломанной лозы.
                Такое обращение с лозой отцу не нравилось. К претензиям дядя Коля относился спокойно, покуривая цигарку и пуская клубы дыма из носа, ну вот так оно получилось, не специально же он это сделал.
                Да и кланяться над каждым кустом, время только терять.
                А кланяться приходилось и не один раз над каждым кустом винограда, частенько прижатая лоза подошвой сапога, предательски выскакивала обратно, и приходилось вновь нагибаться и подсовывать под сапог лозу.
                Скольких нервов стоила эта помощь отцу, можно было только догадываться. С последней лопатой земли заканчивался процесс работ в винограднике, мелкие работы и заботы не в счёт.
Мы с братом подрастали и со временём всю эту работу выполняли сами всей семьёй, не в один день конечно, но управлялись.
 С наименьшим  нервированием для отца, но справлялись, в таком случае он мог себе позволить доходчиво объяснить, как правильно уложить лозу, где в междурядье брать землю и как правильно её укладывать на лозу.
              Главное всё укрытие произвести до седьмого ноября, с наступлением осенних школьных каникул, наше место было на винограднике.
           После праздника, с числа десятого или одиннадцатого,  резко менялась погода, бывали дожди, иногда и выпадал снег.
    Пробовали в одно время с отцом внедрить рационализацию, при помощи вил удержать куст у земли.
           Куст кусту большая разница, один куст легко прижимается и удерживается воткнутыми в землю вилами, а другой показывает свой нрав, не успеешь отпустить вилы из рук, как они  словно на пружине вылетают из земли.
               И тогда всё сначала. Но бывают ещё коварнее ситуации, когда куст практически прикрыт землёй,  но какая - то неведомая сила подымает куст из земли, а вилы отлетают в сторону.
          Весь труд насмарку, у отца сдают нервы.
         В такой ситуации один выход, сгребаем обратно землю, я ногами становлюсь на куст и своим весом удерживаю его в таком положении, а отец насыпает побольше земли мне на ноги, чтобы надёжно прижать лозу к земле.
               Куст надёжно укрыт на зиму, жаль только потраченное время и силы.
           Иногда захаживали гости, любители пропустить стакан другой вина, и со словами « Бог в помощь» предлагали передохнуть, посидеть за столом, испробовать молодого вина.
       На что отец предлагал взять лопату и помочь. И тогда вечерком можно после трудового дня посидеть за столом и выпить молодого вина, поговорить о том,  о сём.
            Но видя непочатый край работы, гости вежливо отказывались, предлагая перенести посиделки на другой раз, а сейчас времени в обрез, да и ждут в другом месте великие дела.