Песочное печенье

В одном диком-предиком лесу, в самой его гуще солнце прорезало поляну, где пригрелась небольшая избушка, в ней поселилась старушка, которая лучше всего на свете умела печь песочное печенье. Это было её любимое дело, печенье выпекала она утром, днём, вечером и ночью. Старушка эта никогда не спала – да и как тут спать, когда печенье печётся утром, днём, вечером и ночью. Для своего печенья она брала самые простые формы, а тесто делала всегда разное: утреннее, дневное, вечернее и ночное.

Для утреннего теста старушка собирала росу, замешивала её цветочным нектаром, горным мёдом, пыльцой с крыльев бабочки, добавляла желание ростка пробиться сквозь толщу земли к солнцу, ещё немного жужжания трудолюбивой пчелы и в качестве приправы – каплю свежего воздуха. Тесто получалось нежное, бархатистое, разноцветное. Из такого старушка выпекала печенье-цветы. Напечёт цветов поутру, как откроет заслонку, вынет печенье из печи – так по всему лесу цветы просыпаются, потягиваются, бутоны раскрывают, пчёл в гости ожидают.

Только готово утреннее печенье – пора уж месить тесто на дневное песочное печенье. Соберёт старушка в руку солнечных зайчиков и, пока они в кадке прыгают, добавит к ним испарины с широких тёмно-зелёных листьев, жара с раскрасневшихся углей, приправит знойным дыханием ветра и стрекотом цикад. Замесит тесто крутое. И напоследок перед отправкой в печь ; ещё щепотку белого света. Дневное тесто получалось пышное, бело-румяное, горячее, круглое. Выпеченные кругляши брала она в руки, подбрасывала высоко вверх – и по всему небу над каждым уголком леса целый день светило солнце.

Посмотрит старушка на дневное печенье, что светит с неба, пожмурится на солнцепёке, вытрет пот со лба крепкой рукой и принимается за вечернее печенье.
Для замеса вечернего теста наберёт старушка в кадку прохладного тумана, стелющегося над землёй, тихого пения птиц на вечерней зорьке, щебета их птенцов, засыпающих в гнёздах, звонкого эха от кваканья лягушек на соседнем болоте, добавит горсточку перламутра с крыльев светлячков и сверху посыплет запахом трав, наполненных соком и послеполуденным паром.

Вечернее печенье выпекала старушка в виде звёзд. Как только вынимала она печёные звёзды из печи – на небе загоралась первая звезда, за ней вторая, третья ; и так над лесом зависали тысячи небесных глаз, всё смотрели вниз и любовались красотой земного мира.

Старушка, наглядевшись на звёздное небо вдоволь, возвращалась в дом и начинала месить ночное тесто. На него нужна была особая вода с озера, её старушка зачерпывала вместе с отражёнными звёздами. В ту воду насыпала сонное мурлыканье кота, разлёгшегося на завалинке, полёт из сна сына дровосека из соседнего леса, плеск плавников рыб, которые никогда не спят. Добавляла золотого сияния, сохранившегося в лепестках ночной красавицы ещё с прошлой ночи.

Тесто получалось густое, тягучее, оно меняло цвет от серебристо-белого до золотисто-грушевого. Выпекала его старушка полумесяцем, вынимала из печи, шла на берег озера, пускала печенье-месяц по ночной водной глади. От него оставался зыбкий след на воде, по этой лунной дорожке месяц взбирался на небо и светил всю долгую ночь.

Старушка в избушке не знала устали и печали, выпекая утреннее, дневное, вечернее и ночное песочное печенье. Выпекать волшебное печенье было её любимое дело. И по сей день она печёт своё печенье. Цветы цветут, солнце сияет, звёзды хороводят, месяц светит.