Уха из Хамсы..

                Уха из хамсы..

  Я..  Вернее, однажды,  мне удалось прикупить один  килограмм  рыбки Хамсы по цене 70 руб. за кг.
Это такая маленькая рыбка  длиной  три –четыре-пять сантиметров.  Это такая Малюсенькая рыбка..  Можно ее назвать нанорыбкой. 

В  килограмме рыбок оказалось великое   Множество. Даже  считать их сложно. Но, не в этом дело. Я  отсчитал ровно  десять штучек и положил их  в кружку.
Затем налил туда  воды, добавил специй, соли и прокипятил минут три-четыре.
 
Слил бульон, отделил рыбок, оставляя их на  обед или ужин.
Отрезал кусок хлеба, очистил дольку чеснока и половинку луковицы и приступил к  вечерней  трапезе..

Какая же вкусная уха получилась! Просто замечательной.
200 грамм ухи из десяти нанорыбок!
Удивительно! Десять  малюсеньких рыбок  могут,  оказывается
послужить  первоклассной  ухой.
Надо же!..  Всего десять рыбешек!
Странно. С тех пор, как я стал жить на диете, мне кажется,  всего много.

Если картошка на сковородке.. – ее много..
Если целая  котлета –о! это  уже, чересчур!  Перебор!
Надо разделить котлету  на четыре части.
Хватит на четыре обеда..

Все изменилось за эти десять дней в стационаре..
За десять дней я сбросил пять кило.. Какая радость для меня!
Радость быть здоровым  человеком!. Когда ты худенький -тогда и дышать легче..  Какая же красота -  ощущать себя стройным дяденькой.. Было сто кг при росте177, а теперь под 90, после 20 дней..

Изумительно.. Я  десять лет пытался сбросить вес. Не получалось.. Так и жил с излишками веса. Эти десять  килограмм  стали моей бедой..
Но, благодаря  стационару,  я научился  есть в меру..
И поэтому  по настоящему счастлив.

Вот и сейчас, я отужинал замечательным бульоном.
И при этом испытал настоящее блаженство. Рыбка оказалась не такой  уж и жирной. Уха получилась просто  замечательной..

На загляденье  получилась уха..
И если захочу, вновь ее отведать, отсчитаю десять нанорыбок в кружку, затем налью воды  и вскипячу..

Какой  же хитрый я! Отделю рыбки  от бульона и отложу их на второе.. А бульон выпиваю как чай.. Гениально..
И таким образом килограмма  рыбок мне хватит на целый  месяц, если не больше!..
Целый месяц  прекрасной ухи из хамсы!

Нет.  Вы не представляете, какое это  счастье, съедать, вернее выпивать по кружке ухи вечером или утром.. А десять рыбок оставлять на обед.. Это объедение! Это как роскошь! Кто бы  знал, что на старости лет буду дорожить хамсой!  Кто бы знал!!

….

Иркутск..  05.02.2015..(вечер..)