Тема Нравится!

Что мне нравится? Видеть  подруг счастливыми. 
А когда женщина счастлива, спросите вы?  Отвечу: когда ей есть с кем встречать рассветы и потопы.
Подруги у меня -  умницы. 
Я не ищу  девчонкам женихов.  На это есть сайты знакомств.
Моя миссия в другом. Мне нравится устраивать обеды или ужины, на которые подруги приходят со своими бойфрендами.
Это у нас называется «Дожать сцепление»
Смеётесь?  После  таких обедов три моих подружки  выскочили замуж. Смейтесь громче!
Поэтому я отмечаю день рождения не меньше пяти раз в году. 
Мне нравится!
Нравится получать охапками розы,  нравится принимать поздравления с пожеланиями.
С подарками  сложнее.  Девчонки  договорились:   купили на всех одну вазу. Третий год по очереди её дарят.
Всему виной  моё хобби. Бабушка оставила мне пухлую  тетрадь со всевозможными рецептами.
По вечерам  забираюсь с ногами в кресло, пью  кофе и листаю заветную тетрадь. Время останавливается. Мимо  проплывают годы и километры, страны и кухни.
Вот я в знаменитом  городке Маон.  Город в осаде, острая нехватка продуктов. Испанцы заворачивают обозы в свой лагерь.
Вместе с главным поваром герцога Ришелье в две руки взбиваем соус. У нас пяток яиц, немного оливкового масла, половинка подсохшего лимона, соль и сахар.
Через замочную скважину  видим: герцог  хлебной корочкой подтирает с тарелки остатки того самого соуса, который мы сейчас называем "майонез".

А теперь я в доме известного на весь Неаполь пекаря Рафаэле Эспозито.
Ожидаем приезда королевской четы. Жители Неаполя в восторге: к ним прибывают  король Италии Умберто с королевой Маргаритой.
Мы с Рафаэле удивим Их Величества необыкновенным пирогом, на котором все узрят цвета итальянского флага: в начинку пойдут красные помидоры, белый сыр моццарелла и зелёный базилик.
Пирог решаем назвать «Пицца «Маргарита». Ну, сами понимаете в честь кого.

Сегодня на очередной день рожденья явится Светка с новым парнем. Они чатились на одном сайте.  И вот решили встретиться в реале.
Меню  обсудили заранее. Будут  два салата: лёгкий ананасовый, второй - с красивым названием «Подсолнух».
На горячее приготовлю «Хануму». 
Помните оперетту с таким названием? Ханума – весёлая сваха,способная женить или выдать замуж и чёрта лысого, и кикимору болотную. Было бы желание. 

Моя «Ханума» - это рулет из пресного теста, приготовленный на пару.
В начинку идут  самые простые продукты: жирное мясо, картошечка, морковь с луком. Всё  солится, сдабривается специями.
Потом тесто сворачивается трубочкой и укладывается на специальную тарелку с дырочками.
Через тридцать минут из пароварки достаём исходящую дымком и соком «Хануму». Смазываем маслом, перекладываем на красивую тарелку и  на стол.
Забыла сказать: готовить люблю в полном одиночестве.

Всё идёт по заведённому порядку. Салаты готовы.  Осталось украсить «Подсолнух»  чипсами.  Семечки нам заменят половинки чёрных маслин.

Только принялась за тесто, в дверь позвонили.  Кого принесло раньше времени?
Глазок явил подружку Светку и парня за её спиной.
– Уух!- застонала от досады.
-  Мы  так  с Игорем  замёрзли! – за Светкой в прихожую влетел запах мороза и улицы.- Решили: придём чуть пораньше. - Светка чмокнула меня в щёчку, забыв поздравить, и принялась расстёгивать сапожки.
Игорь улыбался, терпеливо ожидая, когда Светка даст ему пройти. Расстегнул куртку,  вынул букет роз. Надо же: мои любимые – кремовые.
- Здравствуйте, извините за раннее вторжение. Я - Игорь. А вы подруга Светланы – Аня. Поздравляю вас! – церемонно протянул букет.
Глянула на свои испачканные руки:
- Спасибо. Проходите. Света, возьми вазу, поставь цветы. Можете посмотреть телевизор. Извините, я на кухню,- показала белые от муки руки.
Светка  шёпотом:
- Как он тебе?
Большой палец кверху. 
А что я ещё могу сказать? Не разглядывала. Голос приятный, с лёгкой хрипотцой. Причёска  «ёжик» очень идёт. Худоват, даже свитер не скрыл. Но мне-то что за дело? Пусть Светка об его весе беспокоится.
Раскатываю тесто.
- Помочь? - оглядываюсь, Игорь стоит, опершись о косяк.- У вас праздник, а вы на кухне.
Расхохоталась: ну чем ты мне можешь помочь, парень?  Хлеб нарезать?
- «Подсолнух» - любимый салат у  нас дома, – Игорь бочком прошёл мимо и сел за столешницу.  Молча протягиваю ему пачку чипсов.
Старается, раскладывает картофельные стружки по краю тарелки:
- А укроп с петрушкой? – смотрит вопросительно, а в глазах - чёртики.
Подала пакет с зеленью. Игорь достал несколько веточек. 
Идя  к раковине, осторожно взял за талию, чтобы протиснуться между мной и столешницей.
Ого, парень, ты берега не попутал? Оглянулась через плечо. Стоит себе спокойно, моет зелень.
- Скоро вы? Есть хочется! – это Светка из зала.
Игорь молчит,  укладывает между чипсами веточки зелени. Надо же, молодец! Салат ещё красивее стал. Плюс в мою копилку.
- Аня, вам нравится готовить? – доброволец шинкует лук тонкими кольцами.
- Нравится! В детстве девчонки в классики играли, а я в песочнице супы из листиков варила.
Рассмеялись.  Ох, что-то тянет меня к этому спокойному помощнику, который, к сожалению, считается парнем моей подруги.
На холодильнике   магнитиками прикреплена открытка. Месяц назад племянница Сашка поздравила с настоящим днём рождения.
Игорь снял открытку, прочёл.  Хмыкнул, приладил открытку на место.
Я замерла: вот чёрт!  Там же красным фломастером дата проставлена. Сама Сашке-первоклашке помогала.
День рождения удался. Светка  вручила  дежурную вазу, поцеловала, испачкав губной помадой.
Игорь сказал прекрасный тост, отметил, что счастлив будет тот, кому достанется такая жена,как я. 
«Ханума» оправдала своё название. Мне кажется, Игорь и Светка – прекрасная пара. Она – королева, он  умеет готовить. Даже я не могу так тонко  шинковать лук.
Пусть женятся. Стану приходить к ним в гости. Как друг семьи. Или подружка? Без разницы.
Вода смывает мыльную пену с тарелок, а слёзы смывают горькие мысли о чужом парне.
Мне нравится, когда  все вокруг счастливы. Нравится и всё!

http://www.proza.ru/2015/02/08/1170