Сладкие хокку

Марта примета

Марта примета
тают в холодильнике
запасы варенья.

февраль 2015 г.


Варенье из тыквы

Запахом Лета
дом мой наполнен с утра -
радуюсь Жизни.

Рецепт варенья из тыквы для страдающих весенним авитаминозом:
Порезать мелко 1 кг тыквы, 1 апельсин, 1 лимон, засыпать 1 кг сахарного песка. По журнальному рецепту добавляется ещё 1/2 л.воды (первый раз я так и делала - нормально). Но оказывается можно и без воды. Для этого нарезку засыпать сах.песком и поставить в холодильник до естественного растворения сахара соком (я ставила на ночь). После растворения сахара на медленном огне довести до кипения и снять с огня. Долго такое варенье не хранится из-за недолгой варки (зато витамины целы!)и необыкновенного вкуса :) Не болейте!

Февраль 2014 г.


Рецензии
рецепт записал....Спасибо! А мы кашу тыквенную варим

Олег Слюсарь   02.03.2015 11:16     Заявить о нарушении
На Здоровье! :) И мы кашу с тыквой едим. Причём в глиняной плошке она готовится в духовке - свекровь научила. А сын, когда учился в начальной школе даже немного удивил или насмешил учительницу, написав в сочинении, что его любимое блюдо тыквенная каша в глиняной плошке :) Это в век-то компьютеров и нано-технологий!
Спасибо, Олег! :)

Ромаша 1   02.03.2015 15:22   Заявить о нарушении