ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ В ЦАРСКОЙ СЕМЬЕ
9 апреля 1903 г.
Закончится пост. Будем накрывать Пасхальный стол.
Интересно, а что было в Светлое Христово Воскресенье на столе в Царской семье?
Представляем меню, составленное на 9 апреля 1903 года.
ЗАВТРАК:
Суп из черепахи.
Пироги из куропаток с перепелами.
Налимы с печенками.
Цыплята с трюфелями.
Сельдь.
Мус.
СТОЛ ПАСХАЛЬНЫЙ:
Пасха.
Куличи.
Яйцы.
Осетрина.
Белуга.
Судаки.
Севрюга.
Фазаны.
Куропатки.
Тетерева.
Рябцы.
Утки.
Барашки.
Ветчина.
Языки.
Говядина.
На кости телятина Ярославская.
Пироги разные.
Источники: Государственный Архив РФ.
В. Пузиков.
Пасхальный стол Николая второго. 1903 г
© Copyright: Владимир Пузиков, 2015
Свидетельство о публикации №215032902310
Свидетельство о публикации №215032902310
Рецензии
Я думаю, что нынешние начальники тоже лицом в грязь не ударят.
С уважением,
Владимир
Владимир Врубель 30.03.2015 12:04 • Заявить о нарушении
С уважением,
Владимир
Владимир Врубель 30.03.2015 12:04 • Заявить о нарушении
Спасибо!
Дай Бог!
И мы не будем грызть сухарик, а накатим по стакашику КАГОРА.
Владимир Пузиков 30.03.2015 15:52 Заявить о нарушении
Дай Бог!
И мы не будем грызть сухарик, а накатим по стакашику КАГОРА.
Владимир Пузиков 30.03.2015 15:52 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.