О маринаде. К тексту Аркадия Ще

    О шашлыке.
12 Апрель 2015 г. в 21:13
 Сегодня первый раз, в этом году, смастерил шашлык, и хочу поделиться своими взглядами на шашлыкостроение. Шашлык, как вы верно понимаете, это мясо. Это только мясо и ничего кроме мяса.
Вот на этой фотографии снизу - не шашлык, всё что угодно, только не шашлык. И такого повара, даже при всём моём человеколюбии, я бы пронзил шампуром
https://www.facebook.com/notes/914862801870300/


   Ел и с маринадом и без (парному то мясу не нужен маринад) но написали вкуснее, чем сам шашлык. Спасибо. Тем более, что сегодня, нажравшись сверх меры, но как обычно до пяти часов, я всё таки так и не смог ощутить лёгкое чувство голода перед сном, на которое обрёк себя до самой смерти...так я вылечил раковую опухоль живота и морды - ожирение. А вот прочитал про то, как вы шашлык готовите, и таки спасительное чувство голода меня накрыло, значит можно и на боковую, обдумывая тезис: "Мариновать надо всегда, везде и всех. Это неизбежность."