Ваше здоровье, только ваше здоровье

 Традиционный завтрак русских состоит из хлеба и каши, французы
предпочитают круасан и кофе с молоком, а вот англичане не
ограничиваются одной лишь овсянкой, устраивая из завтрака настоящий
пир.

Правильно ли это, и каким должен быть идеальный завтрак?

Американские ученые из университета Кентукки провели занятный
эксперимент: одна группа участников мужского пола с утра ела
стандартный тост с яичницей, а другая – обезжиренный сыр и йогурт.
Причем оба завтрака содержали одинаковое количество калорий.

Результат  эксперимента немало удивил:
оказалось, что у мужчин, употребивших с утра йогурт, резко повысилось содержание в крови грелина – известного всем гормона голода.
А вот яичница, напротив, не позволила появиться голоду.
Ученые пришли к выводу, что яичница является лучшим завтраком для мужчин.

Тут же возник вопрос, какие продукты нельзя есть натощак?

Авторитетные диетологи приводят ряд продуктов, которые могут навредить
организму и существенно повлиять на набор веса.

1. Выпечка на дрожжах
Такие продукты, потребляемые с утра, приводят к газообразованию.
В итоге кишечник вздувается, и человек долгое время чувствует себя не
лучшим образом.

2. Сладкие фрукты и сахар.

Моментально усваиваясь организмом, сладкие продукты раздражают
поджелудочную железу, которая в ответ на это начинает активно
вырабатывать инсулин, главная функция которого – понижать уровень
сахара.
В итоге человек с самого утра чувствует усталость и апатию.

3. Натуральный кофе.

> Для многих завтрак ограничивается, казалось бы, безобидной чашечкой
кофе.
На самом деле кофеин провоцирует выработку желудочного сока и
производство желчи.
Если не подкрепить кофе другой едой, агрессивный желудочный сок и вбрасываемая     желчь начинают разъедать слизистую желудка.

Именно такой неправильный завтрак в итоге приводит к гастриту,
а это прямой путь к развитию язвы желудка!
***
РАССТРОИМ любителей разбавлять кофе молоком.

В сочетании эти продукты образуют практически нерастворимые соединения, оседающие камнями в почках.

***
4. Цитрусовые  фрукты.
В цитрусовых фруктах содержится много кислоты, которая в пустом желудке
начинает разъедать слизистую.
Абсолютно здоровый человек, съев с утра апельсин или мандарин, скорее всего, ничего не почувствует, но если с  желудком имеются проблемы, сразу же возникнет изжога.

5. Йогурт

Казалось бы, такой полезный продукт как  йогурт
считается идеальным завтраком.
Однако, попадая в голодный желудок, полезные бактерии, содержащиеся в йогурте, страдают от агрессивного  желудочного сока, не нанося вреда, но и не принося абсолютно никакой  пользы.
Йогурт нужно есть после основной еды.

6. Груши
Наши предки предупреждали:

«Груша на завтрак – яд, а к ужину – роза!».

Из-за большого содержания клетчатки слизистая пустого желудка  травмируется. Наиболее опасны твердые груши, в которых клетчатки  особенно много.

7. Чеснок
Подобно кофеину, чеснок
а также любые другие жгучие специи, действуют раздражающе на желчный
пузырь и желудок, провоцируя повышенную выработку желчи и желудочного
сока.
Все это крайне негативно отражается на состоянии слизистой и  грозит всевозможными заболеваниями желудка.

8. Хурма

Вкусная и ароматная  хурма http://www.ja-zdorov.ru/blog/chem-polezna-xurma/ также попадает  под запрет.
Из-за трудноперевариваемых волокон этого экзотического фрукта замедляется моторика кишечника и желудка, приводя к состоянию, при котором желудок «стоит».

Причем большинство таких волокон содержится в вяжущем фрукте.

9. Холодные напитки

Менять с утра горячий чай на холодные напитки не стоит.
Холодная вода  сужает сосуды, что приводит к проблемам с кровообращением и нарушает весь процесс переваривания пищи.

Чтобы избежать этого, следует отказаться от холодного питья натощак и в течение часа после еды.
***
Идеальный завтрак

Рассмотрев продукты, которые нежелательно употреблять на завтрак,
следует разобраться, каким должен быть идеальный завтрак.
Согласитесь, каждому человеку, в зависимости от пола, возраста и рода занятий,
необходимо различное питание.

Для этого приведем 3 варианта завтраков  на выбор.

Рецепт №1
Белки и овощи/
В идеале овощи должны быть свежими (зимой подойдут мороженные), а
белковая пища (мясо или рыба) должна быть нежирной.
Помните, белое  мясо, рыба, а также белок яиц усваивается практически полностью,      а значит, о чувстве голода можно забыть надолго.

Рецепт №2

Каша с фруктами и орехами/

Овсяная или гречневая  каша
http://www.ja-zdorov.ru/blog/kak-varit-grechnevuyu-kashu/ с орехами (2-3 штучки) и кусочками несладких фруктов считается одним из  лучших завтраков.
Как известно, каша является источником медленных углеводов, которые длительно перевариваются и надолго наполняют организм энергией.
С таким завтраком легкий голод появится не раньше обеда.

Рецепт №3

Тосты из цельнозернового хлеба с зеленью и творогом.
Творог
наполняет организм белком, а цельные зерна, в которых не нарушена
оболочка, дарят нам медленные углеводы.
К тому же в цельных зернах сохраняется больше витаминов и минералов.
А богатая витаминами зелень,помогает пищеварению и избавляет от многих заболеваний.

Здоровья вам и приятного завтрака!