Глава 4. 30. Чисто французская черта

Глава 4.30 Чисто французская черта

http://www.proza.ru/2015/08/02/557

Дети убежали, и Воронцов, как и остальные, уже с интересом просят рассказать меня о стиле жизни французов.
- Пить вино - это тонкое искусство. Для любого француза всё, что связано с винами - часть жизни.
- Викуль, согласны! Но они делают вино в соответствии с законами природы, не нарушая их.
- Не отрицаю, Мария Михайловна! Они также и к языку своему относятся, если тратят миллиарды каждый год, не изменяя его.
- Вика, не отвлекайся!
Вересов улыбается, но, как и все, уже с интересом ждёт, как я выкручусь. И я смотрю на Головину, та всё понимает и подсказывает.
- Редкое для производственной сферы сочетание точной технологии и вдохновлённого творчества - чисто французская черта.
Управляющий Вересовых с восторгом смотрит на нашего учёного биолога, но в разговор пока не вмешивается и с интересом смотрит на меня.
- Виноделие во Франции - семейное дело, которым занимаются на протяжении многих поколений. И неважно, что это бордоские шато с обширными виноградниками и объёмными подвалами или небольшие участки, дающие достаточный запас для себя и семейства. Наряду с традиционным методом давить виноград ногами в огромных чанах, можно встретить и новейшие пневматические прессы. Однако французы утверждают, что никакой комбайн не заменит рук сборщика винограда, а изощренное обоняние мастера-винодела в десятом поколении лучше всякой химической лаборатории.
Ричард с симпатией смотрит на управляющего, а тот с достоинством принимает, потому что на заводе Вересовых именно много ручного труда, как и в сборе винограда.

http://www.proza.ru/2015/08/05/813