Где растут грибы?

      До замужества, я жила в каких-то местностях, где грибы не росли или росли очень далеко. По крайней мере, я их никогда не собирала, а есть очень любила, в любом виде. Видела я грибы либо в книге,на картинке,либо на прилавке: в сушёном или солёном виде. Замуж я вышла в Поволжье, семья мужа была "родом" из деревни, грибы они все знали,собирали их и перерабатывали со знанием дела.
       И,представьте себе,вошла в их семью этакая городская барышня! Вот подошла пора ехать за грибами. Свекор с вечера предупредил,что встать надо пораньше. Это для меня не проблема,я жаворонок, встала,приготовила бутерброды,термос с чаем,отварила яйца и картошку "в мундире", всё, что можно взять с собой в лес. Вечером просмотрела страничку в энциклопедии про грибы,чтобы ехать подготовленной.
       Свекру понравилось,что невестка не засоня и хозяйственная такая,о еде позаботилась! Приехали в лес. Я в лесу вообще не ориентируюсь, мужа сразу предупредила,что буду ходить с ним вместе,но свекор распорядился по своему: он сказал,что я пойду с ним. Вот мы идём: я впереди, а свекор сзади, идёт и матерится на весь лес. Я ему говорю:
      Я -"Пап,ну что ты ругаешься, на кого?"
      Свекор -  Да на тебя! Ты что же думаешь,что грибы на ветках растут, идёшь не смотришь под ноги,а всё по верхам!
      Я - Так ведь нет же грибов! Я их не вижу.
      А он идёт, палкой листок откинет, а там гриб сидит! Он, идя за мной,почти ведро нарезал!
      Я - А! Так надо ещё и листья поднимать? Я же не знала!
      Свекор - А ты думала, что грибы сами к тебе в корзину прыгать будут?
      Я - Вот теперь и я буду листья ворочать, я ж никогда не видела, как грибы растут!
      Он засмеялся и мы пошли дальше. Впереди показалась поляна. Она вся была усыпана сыроежками! Я присела на корточки и стала торопливо срезать их. А свекор ходил и сбивал их палкой. Глядя на моё рвение и азарт,он с усмешкой сказал подошедшим свекрови и мужу:
      Свекор -" Гляньте,девка обрадовалась, что грибы увидела, и айда поганки собирать!"
      Я - Это сыроежки, я в книге их видела!
      Все дружно смеялись до слёз, а я,не обращая на смех внимания,продолжала срезать грибы. Получилось много: большая корзина на два ведра и ведро на 10 литров. Свекор,просмеявшись, сказал:
      Свекор -" Ну будет,посмеялись и ладно,выбрасывай свои поганки, не занимай место, а то для хороших грибов тары не будет!"
      У меня навернулись слёзы. А свекровь, женщина спокойная,говорит мне:
      Свекровь -"Дочка,они поломаются пока довезем, привезешь один мусор!"
      А мне жалко выбрасывать, я со слезами в голосе сказала:
      Я -" Их можно солить,они как грузди получаются,так было написано!"
      Все опять засмеялись,но выручил муж:
      Муж -" Ладно оставляй,а хорошие грибы будем собирать в мешки,я захватил". На том и порешили!
       Все опять сели в машину и поехали на то место,где по их мнению,росли хорошие грибы. Я,оказалась на переднем сиденьи,рядом со свекром,потому,что он знал грибные места и сам сел за руль. Ехали мы по лесу,естественно,не быстро и вдруг я увидела, прямо на дороге, семейство рыжиков и, как закричу:
      Я -" Пап,тихо,грибы!"
      Свекор резко нажал на тормоз,я выскочила и стала срезать грибы. Все опять дружно засмеялись!
      Свекор - Ой,ну давно я так не смеялся, ну насмешила ты нас сегодня, вытирая слёзы приговаривал свекор! Не зря ты вчера книжку-то смотрела,вон сколько грибов собрала, нам за тобой не угнаться!
      Я понимала,что он шутит,но все-таки было приятно,что и мой вклад в "грибной урожай" есть!
       Весь вечер мы со свекровью намывали грибы,варили их,жарили,солили! Мороки и возни много, но зато как потом вкусно есть их будет!С особым старанием я занималась сыроежками: сама ведь собирала! Я их подготовила и посолила,как было рекомендовано в книге. Через три дня свекор вдруг вспомнил про них и говорит:
      Свекор -"Доча,а что твои поганки? Давай-ка я их попробую!"
      Я -"Пап,они же ещё не посолились, вот через месяц попробуем."
      Свекор - Давай, мы их в войну сырыми ели,они ж так и зовутся- сыроежки! Свекор попробовал и довольный результатом,говорит:
      Свекор -" Молодчина ты, с характером! Хорошо, что не послушала меня,не выбросила! Вкусные грибы-то получились, даром,что поганки!
      Он смотрел на мою реакцию,сощурив хитрый взгляд. Я уж теперь твёрдо знала,что сыроежки мои,как грузди получились!
       Вот так я научилась собирать и готовить грибы. На протяжении всей жизни мы с мужем всегда ездили за грибами. А свекор,нет-нет да и припомнит мне первую мою вылазку за грибами и пошутит:"Поганки-то нынче опять собирала или уж теперь только хорошие знаешь?" Но теперь я смеялась вместе со всеми!


Рецензии