Мир удивительных растений - 7

            



Мир  удивительных  растений - 7



Жила  на  Кавказе  женщина,  и  у  неё  были  три  дочери,  и  надо  сказать  были  они  удивительно  некрасивы.  Три  некрасивые  до­чери  -  это  большая  проблема  выдать  их  замуж.  Мать  скрывала  свою  озабоченность  любя  своих  дочерей. 

Одной  ночью,  матери  приснилась  удивительной  красоты  де­вушка,  которая  обратилась к  ней. 
-Полей  водой  дерево  растущее  у  тебя  во  дворе,  и  оно  даст  три  плода.  Отрезай  по  кусочку  от  созревших  плодов  и  корми  ими  своих  дочерей  и  всё  будет  хорошо.

Проснувшись  мать  поняла,  что  видела  во  сне  дух  дерева.
Во  дворе  их  дома  росло  почти  усохшее  дерево  хурмы. Мать  поливала  и  ухаживала  за  деревом,  и  дерево  благодарно  ожило  и  дало  три  оранжевых  плода.

Мать  кусочками  хурмы  кормила  своих  дочерей  и  они  с  каждым  днём  становились  краше  и  краше.  Прослышав  о  их  невероятной  красоте  зачастили  женихи  и  мать  нашла  достойных  женихов  своим  дочерям.  Так  дерево  хурма - стало  деревом  красоты  и  любви.

Это  старая  легенда  о  моём  любимом  дереве  Хурма.  Я  вы­рос  с  хурмой  которая  росла  в  нашем  дворе.  И  всегда  поражался  её  красоте.  Да  и  как  можно  не  любить  это  дерево.  Не  очень  вы­сокое,  до  пяти  шести  метров  высотой,  с  чешуйчатой  светлой  корой,  с  листьями  с  размером  в  женскую  ладонь. Хотя  кавказкая  хурма  как  и  вирджинийская  достигают  пятнадцати  метров  в  высоту.

Цветки  странные  полупрозрачные,  как  восковые  и  по  цвету  тоже,  в  общем-то  невзрачны.  Но  осенью,  дерево  преображается,  ли­стья  приобретают  потрясающую  окраску  и  тёмно  вишнёвые,  и  кар­минные,  и  ярко  жёлтые,  и  даже  фиолетовые  и  все  эти  цвета  могут  сочетаться  на  одном  листе.
Ну,  а  когда  листья  опадают,  созревшие,  чуть  прозрачные  от  спелости  плоды,  полыхают  солнышком  в  пасмурную  осеннюю  пого­ду.

Слово  хурма  произошло  от  персов,  что  обозначает  финиковая  слива.  Дерево  хурмы  двудомное,  но  может  быть  и  однодомным. И  удивительно,  плоды  дают  как  женские,  так  и  мужские  цветки.  Отличить  плоды  просто - мужские  дают  так  называемые  корольки  с  шоколадной  мякотью,  и  даже  недозрелые  они  сладкие,  а  вот  женские  плоды  незрелые  лучше  не  пробовать,  настолько  они  вяжут  во  рту  из-за  танинов.

Сортов  и  видов  хурмы  множество.  У  нас  во  дворе  росла  японская  хурма  и  местный  эндемик  кавказская  хурма.  Последняя,  даёт  мелкие  плоды  размером  с  ноготь, их  раньше  сушили  и  продавали  стаканами,  как  семечки.  А  вот  японскую или  вирджинийскую  хурму  вялят,  нанизывают  на  нить  и  хранят  зиму.  Вкуснотища  не  передать. Именно  такую  хурму  персы  сравнивали  с  финиками.

Приезжие  видя  вяленую  хурму,  не  спешат  её  покупать  из-за  белого  налёта,  воспринимая  это  как  плесень.  А  это,  выступившая  фруктоза.  И  на  настоящих  чурчхела  сделанных  на  чистом  виноградном  соке  выступает  фруктоза.  И  это  признак  высокого  качества.

Осенняя  хурма -  это,  что-то.  Уже  опали  листья  и  на  фоне  свинцового  дождливого  ноября  видишь  дерево,  всё  усыпанное  плодами,  полыхающее  солнышком.
Словами  это  не  передать  -  это  взрыв  эмоций  восторга,  благоговенья.

Хурма  их  рода  эбеновых - имеющие  ценную  древесину. Идёт  на  дорогую  мебель  и  изготавливают  музыкальные  инструменты.  Видов  хурмы  чуть  ли  не  с  полтысячи  и  подвидов  множество.  Живут  до  пяти  ста  лет.  Хурма   ценнейший  плод,  относится  к  ягодам,  да-да,  именно  ягода  и  к  тому  же  лекарственное  растение.  Если  перечислять  лекарственные  свойства,  это  займёт  страницу.  Ограничусь  лишь  одним.  В  хурме  много  калия,  а  это  значит  профилактика  сердечных  заболеваний.

Ешьте  её  на  здоровье,  благо  сейчас  её  сезон.
Отвлекусь на  совершенно  другую  тему  и  она  не  менее  ин­тересна.

Мы  мало  задумываемся  как  Мир,  живой  Мир  вокруг  нас  связан  между  собой  удивительными  связями.
Кто  не  знает  о  дереве  смоковнице,  оно  же  фига  или  инжир.  Да,  мы  знаем,  деревья  размножаются  путём  семян.  Ну,  а  семена  получаются  из  опылённых  женских  цветков.  При  этом  в  опылении  работают  несколько  механизмов.  Самый  простой — это  перенос пыльцы  при  помощи  ветра,  второй  посложнее -  при  помощи  насекомых  ну  например  всем  известные  пчёлы,  есть  и  другие  способы.

Я  ведь  начал  со  смоковницы  не  зря.  И  вот  поразительное.
Опыление  смоквы,  как  плода,  зависит  от  малюсеньких  едва  видимых  ос.  Они  настолько  малы,  что  могут  пролезть  в  игольное  ушко.  Так  вот,  эти  осы  живут  в  плодах  смоквы  и  это  не  самое  уди­вительное.  Смоква  даёт  три  типа  плодов,  женские,  мужские  и  так  называемые  галловые  плоды. 

Взрослые  осы  оставляют  в  галловой  завязи  яички  из  которых  вырастает  личинка  превращающаяся  взрослую  особь.   Внутри  плода,  самцы  оплодотворяют  самку  и  практически  сразу  погибают,  а  оплодотворённые  самки  прогрызают  стенки  галлового  плода  и  выле­тают  наружу  в  поисках  новых  галловых  плодов.  Перелетая  с  дере­ва  на  дерево,  они  проникают  в  мужские  плоды  с  тычинками,  на  них  налипает  пыльца,  понимая,  что  это  не  галловый  плод,  они  ищут  именного  его,  проникают  и  в  женский  плод  опыляя  женские  пести­ки. 

Посмотрите,  как  всё  хитро  продумано,  плоды  на  вид  похожи,  но  только  в  галловом  плоде  есть  столбик  в  который  самка  откладыва­ет  одно  яйцо.  Процесс  этот  трудный,  найдя  нужное  количество  гал­ловых  плодов  самка  отложив  яйца,  растратив  силы  погибает.
Осы  погибнут  если  не  будет  галловых  плодов.  Смоковница  станет  бесплодна  и  в  конце  концов  тоже  погибнет  без  этих  малень­ких  ос.
При  этом,  у  каждого  вида  смоковниц  свой  вид  насекомых.  Разве  это  не  поразительно.

Последние  данные  исследований  учёных  на  инжире,  именно  его  мы  едим,  показали,  что  плоды  образуются  и  без  опыления,  так  называемый  процесс  апомиксиса.  Но  это  исключение.
Вот  такой  сложный  симбиоз  насекомого  и  дерева.  Это  про­сто  поражает  воображение.

Про  колибри  вы  все  знаете,  они  питаются  нектаром  цветков  опыляя  тем  самым  эти  растения.  Но  в  тропиках  есть  и  другой  способ - это  летучие  мыши.

Характерная  особенность  всех  цветков  разных  растений  ко­торые  опыляют  летучие  мыши  -  это  дурной  запах  так  привлекаю­щий  их.  Слизывая  нектар  длинным  языком,  они  протискивают  свою  мордочку  в  трубку  цветка  тем  самым  перелетая  с  цветка  на  цветок  их  опыляя.

Вот  две  разные  темы,  но  как  они  удивительны.  Мир  вокруг  просто  фантастичен,  раскройте  свои  глаза,  душу  и  вы  станете  во  много  раз  богаче  и  трепетнее  ко  всему  живому.
До  следующей  встречи.



21  ноября  2015