Кефир и сыр

Оксана Ларина-Заритовская

Из кефира много сыра
Может и получится,
Если только не забродит ,
Скиснет , или вспучится.

Сыр бродить пытается,
Дырки получаются.

Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении

Другие произведения автора Оксана Ларина-Заритовская

Рецензии

Написать рецензию

Как сыродел сыроделу... из кефира сыр не делают!))) Молоко нужно )))

Кирилл Манаков 14.01.2016 01:19 • Заявить о нарушении

+ добавить замечания

Из моего делают. Из моего кефира можно и дерево кефирное вырастить! Но замечание маэстро сыров принято!я очень- очень сыр люблю . Даже больше чем мыши :-) со старым новым годом Вас! Pa. Счастья всем сыроделам! "Нет"- сырым сырным санкциям!

Оксана Ларина-Заритовская 14.01.2016 15:40 Заявить о нарушении

Кефирное дерево - это круто. )))
А сырные санкции пусть останутся. Год продержатся - поставлю сыроварню, буду сырным олигархом!

Кирилл Манаков 14.01.2016 18:46 Заявить о нарушении

смешное слово: СЫРОВАРНЯ. Получается и сырой и варёный(продукт)одновременно. Или еще: сырое варится. Можно подумать что варится обычно варёное или жареное. Хорошее слово.Детское.И не масштабное. Уютное,маленькое,домашнее... Как мельница,например.И совсем не сочетается со словом Олигарх.( Аллигатор какой-то. опасное слово).Давайте Вы будете просто: Королём Сыров России))))Я вам ЖЕЛАЮ!!!

Оксана Ларина-Заритовская 14.01.2016 22:35 Заявить о нарушении

Кирилл, может подскажете какой сыр сейчас вкусный? Что то я не пойму какой. Можете на почту написать. Я постеснялась.

Оксана Ларина-Заритовская 25.02.2016 17:40 Заявить о нарушении

Магазинный - почти никакой :(
Уже очень давно не покупаю, делаю сам. А если делать самому - то вкусно практически все - от простого "домашнего" до камамбера. Правда долго выдерживаемые сыры типа пармезана хорошо не сделать - нет хорошего молока.

Кирилл Манаков 26.02.2016 00:30 Заявить о нарушении

Добрый день. "Почти никакой",значит какой - то есть съедобный. Скажите. Я же сыры не делаю.)

Оксана Ларина-Заритовская 26.02.2016 11:06 Заявить о нарушении

Тогда берите самый твердый или с большими дырками типа голландского. В такие сложнее добавлять пальмовое масло. Хотя, квалификация пальмодобавляльщикоа растет день ото дня)))

Кирилл Манаков 26.02.2016 21:55 Заявить о нарушении

Спасибо. Попался хороший сайт в котором публикуются результаты тестирования товаров. Сыров в том числе. Попробую. Но к вашим рекомендациям тоже прислушаюсь.

Оксана Ларина-Заритовская 26.02.2016 23:17 Заявить о нарушении

Здравствуйте, Кирилл, спустя пять лет, в течении которых мне довелось поработать с сырами. Стала немножко разбираться в сортах и качестве. Удивилась разнообразию вкусовых пристрастий. Из кефира делаю прекрасный творог, а из творога выпечку. Сыроделание - занятие хлопотное - если настоящее. Всё что настоящее - то требует сил.
Поздравляю вас с Наступающим 2022 годом. удачи, радости, любви и процветания! Пишите. Оксана

Оксана Ларина-Заритовская 28.12.2021 16:37 Заявить о нарушении

Пишите в сообщения

Оксана Ларина-Заритовская 28.12.2021 16:38 Заявить о нарушении

+ добавить замечания

Написать рецензию Написать личное сообщение Другие произведения автора Оксана Ларина-Заритовская