Почему в воде плавает иголка

Во многих учебниках причиной плавания в воде иголки и даже монетки, приводят поверхностное натяжение.
Это чушь собачья.

Иголка и монетка могут плавать в воде потому, что вода обладает упругостью на сдвиговые деформации. Так же и прочие жидкости.

Почему вода поднимается по капиллярам?
Потому что в узкой щели жидкость может "цепляться" за неровности стенок.
Это и есть "смачиваемость", а точнее - упругость на сдвиг.
Поэтому получается, что в узком месте жидкости энергетически "легче" находится выше, чем там, где стенок нет.
Атмосфера выдавливает.
Без всякой чуши про осмос, про растворы и мембраны.

Сами подумайте -
раствор тяжелее воды - верно?
С осмосом всё напутали, с точностью до наоборот.
В почве вода насыщается полезными веществами.
И атмосферное давление её (тяжёлую), выдавливает туда, где ей "легче".


Почему дождевые капли остаются на оконном стекле?
Никто не задумывался?
Это не потому что стекло кривое и грязное.
А потому, что вода имеет упругость на сдвиг.
Поэтому жидкость в капилляры выдавливается атмосферой и поэтому иголка плавает.

А "поверхностное натяжение" - это вообще брехня.
У жидкости в стакане, края либо выпуклые, либо вогнутые.
В зависимости от плотности и упругости на сдвиг.
А если была бы такая туфта как "поверхностное натяжение",
 то края жидкости были бы ровненькие и горизонтальненькие.