Запах той колбасы

      В электричке было шумно.Под размеренный перестук гулких колес,искаженных голосов диктора,объявляющих станции и полустанки,сновали пассажиры.Одни торопливо
выходили,другие заходили,и отыскав свободные места,усаживались,начиная убивать время в пути.Кто доставал книгу,кто газеты.Некоторые что-то «хомячили»,и запахи ихних «снадобий» неприятно щекотали нос,разносясь по всему вагону.Я ехал домой,где не был уже много долгих лет.После жаркого плацкартного вагона пассажирского поезда,примчавшего меня с берегов Балтики в Киев, добирался в родной Коростень. Обычно я сразу начинал дремать в электричках.Может это осталось от моря,где шум из машинного отделения является неотъемленной частью флотского бытия,или еще откуда...Но теперь я не спал,с любопытством разглядывая население вагона.Молодежь с большего уткнулись в свои айфоны,смартфоны,планшеты,ноутбуки,отрекшись от всех и всего,кто лихо «черкал» сканворды с кроссвордами,другие дремали,роняя смешно головы на грудь,или на плечо соседа.Это выглядело довольно забавно.Но привлекла мое внимание приятной полноты женщина,сидевшая отдельно.Вокруг ее стояли сумки.В одних просматривались всякие продукты,в других какие-то вещи.Она была не похожа на других.Красивое лицо,не испорченное разными  «штукатурками»,тенями,помадами,открытые, синие как васильки глаза,излучающие добро и приветливость,милая улыбка чему-то своему...И я выросший в селе на Житомирщине,точно определил – она ехала домой.Скорее всего с рынка.Что-то там продав,немного закупившись детям,мужу.Напомнила мне моих маму и отца...Я мысленно вернулся почти на полвека назад.В те времена когда в первых электричках были еще жесткие деревянные сиденья-скамейки,когда в селах люди зарабатывали копейки,хотя и сегодня,когда на улице двадцать первый век, до сих пор
труд крестьянина никто не ценит.Тогда был Советский союз,были другие люди,была другая жизнь,устои,ценности.В те времена,у нас в селе,да и не только,держали крепкие домашние хозяйства.Коровы,свиньи,гуси,куры,утки,кролики и прочая живность определяла место человека среди односельчан.В выращивании этой живности принимала участие вся семья,независимо от ранга и возраста.В огородах росли плантации лука, чеснока, морковки, свеклы и прочего.Клубника,черешня,вишня,шелковица. Сливы, груши, яблоки. Это все было чистым,натуральным,вкусным.Тогда не слыхивали об ароматизаторах,заменителях,красителях и прочей напасти и химии,которой  сегодня травят и убивают себе подобных люди.Но рассказ мой не об этом.
 ... Сколько мне было тогда,я уже не помню.Может четыре,может пять лет,в школу еще не ходил.Но с этим я рос,поэтому так хорошо помню те времена.Все,что выращивалось в домашних подсобных хозяйствах,предназначалось для достатка семьи.На семью этого хватало.Но хотелось
людям не только домашнего.Да и нехватка денег сказывалась на хозяйстве.А хотелось и дома строить,обставлять,обживать их.Нужно было и одеться,а кто мечтал о машине или мотоцикле.и на все нужны были деньги,которых так не доставало всем.И по пятницам почти все село начинало собираться.Это были большие сборы.Это теперь это бизнесы,всякие предприниматели и прочее купи-продай.А тогда это определялось и называлось одним словом –на базар! Собиралось все,что могло продаться.И загружалось все в специально плетенные красивые корзины.Там находилось
место для лука и чеснока,сплетенных осокой в тяжелые косы,там были низки белых грибов,всяких овощей.Молоко,сметана,творог,куры,которых так ревниво выбирали городские евреи и еврейки. До сих пор не знаю,почему они так любили курочек,куриные яйца,свежие тушки индюков,уток,кроликов.И много еще всякой всячины.Бабушки-старушки тащили это все в райцентр.И те,кто не мог это дотянуть до Киева.Например по состоянию здоровья.В село ходил рейсовый автобус, «Пазик» что-ли.Он вмещал два десятка пассажиров.Но в базарные дни туда
набивали столько...Больные дома девчата,которым где-то по двадцать пять лет не хватало до ста,вдруг превращались в страшную силу,которая сметала всех на своем пути,лишь бы заполучить заветное место в автобусе рейсом на 6:30.А украинские села большие.Вот машины и мотоциклыбыли у многих основной целью для этих базарных поездок.И по вторникам,пятницам,субботам и воскресеньям даже сильные,здоровые мужики шли на поезд за пять киллометров.А в автобус грузили корзины,грузились сами,и ехали...Битком,не останавливаясь по пути,где стояли такие же,безнадежно глядевшие на удалявшийся,словно раздувшийся автобус с победителями,а победителей не судят.Почти тоже самое происходило и на дизель - поезде.Но тут была своя
«закавыка».Он шел только до Тетерева.А дальше,до Киева, уже ходили электрички.Читатель,ты себе не можешь представить,что творилось на этой пересадке.Эта картина напоминала вокзалы гражданскойвойны.Шум,гам,хаос,толкотня.И все усаживалось к отправлению,ехало до Киева,там рассасывалось по облюбованным рынкам,продавалось,скупалось и все повторялось в обратном порядке.Сумки набивались всякой вкуснятиной,мужей за неимоверные усилия и терпение
награждали бутылкой «столичной»,или «украинской с перцем»,пивом.Это была особая
водка,заработанная таким способом.И довольные жены,наши матери,опасливо спрятав выручку куда-то в «грудь», розовощекие и разгоряченные,начинали успокаиваться,угощая нас,малых,иногда прихваченных с собой в эту счастливую для нас поездку.В электричке с города уже было свободно,все садились вместе,посредине с корзин сооружался стол, на который выкладывалось что бог послал.Бог посылал купленные на Крещатике в «Центральном» колбасы,рыбу,копченную и соленую,бутерброды с маслом на знаменитом «Дарницком» хлебе.Нам,малым,доставалась «пепси-кола»,мороженное «каштан».Это было выше всего.Для взрослых нарезалась колбаса,рыба,появлялась рюмка,и так коротался путь домой.Но колбаса...Докторская,Чайная,Московская,нарезанная спешливо неправильными кусками.Аромат ее медленно расходился по вагону электрички,пробуждая зверский аппетит у всего живого.И мы ее ели сколько хотелось.Вкусная,ароматная,с таким же вкусным,пахучим сливочным маслом...это было объедение.Ничего вкуснее наверное в жизни вспомнить не могу.Мы самозабвенно уплетали за обе щеки эти вкусняшки,не подозревая,что в жизни будет все,кроме этих вкусов детства.Я помню срезы батонов этих колбас.Свернутое в рулон мяско,приправленное натуральными приправами,открывалось даже невооруженному взгляду.Именно мясо,а не сегодняшние охлажденные месива,притравленные и приправленные черти-чем,завернутые в целофан или еще какую гадость в виде оболочки.Я до сих пор помню запах той колбасы.Стоит прикрыть глаза,и ее аромат снова щекочет обоняние,всплывают в памяти неправильно нарезанные куски.И запах масла.Сливочного и подсолнечного.Настоящего,украинского.Которое просто поливалось на
хлеб,посыпалось солью,и поедалось.Эти запахи будоражат аппетит,память,воспоминания,возвращая мыслями в далекое детство.
     Я до сих пор помню запах той колбасы...