Модуль 96 - Немного о сыре

Хозяин сыроварни бродил по месту пожара, пытаясь найти хоть что-нибудь уцелевшее. Огонь в здании вспыхнул поздно ночью, когда люди уже спали, поэтому потушить его удалось не сразу. Покрытые пеплом, заваленные обгорелыми досками котлы для варки сыра местами лопнули, и из них, словно золотая река, вытекали потоки наполовину взбитого, наполовину свернувшегося от жара молока, вокруг которого суетились стайки голодных крыс. Он поднялся по чудом уцелевшей лестнице на второй этаж, в комнатку управляющего, от которой остался только пол и часть внешней стены, у которой стоял покосившийся, обугленный местами шкаф.
- Всё уничтожено. - Проговорил он, словно всё ещё не веря во всё это. – Проклятье!
Из шкафа, который он ударил от досады, выпала обугленная металлическая коробка для новых образцов. От температуры сыры в ней сварились вместе и теперь выглядели как жёлтая желеобразная масса. Мужчина поддел её пальцем, принюхался и стряхнул сыр на землю. Тут же несколько грызунов не боясь человека, с жадностью принялись поедать смесь. Несколько секунд он смотрел на крыс, а затем снова поддел сыр пальцем и аккуратно попробовал, после чего с удивлением отметил, насколько вкусно то, что получилось.
- Сплавленный сыр, - сказал сыровар сам себе, - а ведь из этого может кое-что получиться…