Про бордУк, борозну, борушень и бороду

Про бордУк, борозну, борушень  и бороду.

   БордУк - жидкая, мучная,  похлёбка. В кипящую воду или молоко, высыпают разведенную в холодной воде горсть муки, без гоглей, и размешивают. В сваренный бордук  кладут большую, с пупылём, ложку со  сливочным маслом и сухари. Потом только ложка в чашке чИвкает.

***** Перевод с выйского говора:

ГОгли - комки муки;

ПупЫль, с пупылЁм - полностью, до краёв;

ЧИвкает - бойко  работает ложкой.

*****

В голодное ,военное время наши родители только на бордуке  сумели выжить. Бордучёк-то варили на житной муке, получался пожиже, да и маслице  посное.
В наше время бордУк можно сварить из хорошего сорта белой муки.

*****
БорознА - борозда. Поговорка: " Старый конь глубоко не пашет, но и борозны не портит".               

*****

Борода - 1) Поговорка: Борода выросла, а ума с накопыльник не вынесла.
2) Нижняя часть привязываемой к прялке кудели; при достаточном количестве этой кудели говорят: ещё велика борода у прялки, а при малом - мала уж борода у прялки.

*****
БОрушень - старинное новгородское слово - которое означает мелкий скарб.

*****
Фотография из Интернета.