Вечера дружбы

  В ГДР штабное начальство организовывало вечера дружбы между советскими и немецкими  офицерами с их женами.
  Жены  советских офицеров накрывали столы по российскому обычаю- обильно и разнообразно .Все блюда были приготовлены самими  женщинами, даже хлеб пекли сами в солдатской столовой. По сезону свежие овощи и фрукты. Обязательно были соленья: огурцы ,помидоры, капуста ,грибы. Кстати ,в Германии в то время  росло много, грибов, но немцы ими не интересовались  , как и ловлей рыбы. Если какой-то немец наберет грибов, он обязательно пойдёт с ними в лабораторию проверить, можно ли их есть. Наши женщины сами готовили колбасы :мясные ливерные кровяные; холодец, пирожки с разными начинками, салаты ,кисели. Компот, морсы и прочие русские блюда ,как пельмени, караси запеченные с грибами в сметане и прочее, прочее. И конечно же наша знаменитая водка русская. Кушали немцы отменно и пили тоже.
  А вот немцы накрывали столы так себе: бутербродики и пиво со своими знаменитыми  колбасками .Зная, какой будет вечер у немцев по меню, жены советских офицеров, наполняли сумки всякой снедью и водкой, брали с собой на вечер дружбы. Немцы были не против  таких добавок к их столу.