Обед за СТО рублей Сценарий 2-й пилотной программы

«ОБЕД ЗА 100 РУБЛЕЙ»

Сценарий 2-й пилотной программы 

 
Продюсер - Игорь Левин
Идея программы - Мария Сурова
Авторы программы - Мария Сурова
             Роман Свириденко



1. Студия. Ведущая на авансцене.
 
Ведущая:   Здравствуйте дорогие зрители первого канала. 
Мы начинаем новое кулинарное шоу «Обед за 100 рублей». Это программа для тех, кто любит вкусно и полезно питаться, но при этом умеет экономить! Мы расскажем Вам, как приготовить полноценный обед и при этом разумно потратить свои деньги! Итак, мы начинаем! 
ОБЕД ЗА СТО РУБЛЕЙ!

Аплодисменты.
 
2. Заставка программы.
 

3. Студия. Ведущая на кухне.
 
Ведущая: Условие нашей программы в том, что на каждого участника у нас есть по 100 рублей!  Сегодня нашими гостями будут: известная актриса Екатерина Соломатина с мужем Александром Калюшкиным, а с рецептами нам поможет эксперт в области кулинарии Мария Сурова.
Итого, на четырех персон, получается на сумма 400 рублей. На эти деньги мы приготовим три полноценных блюда.  Это будут либо первое, второе и салат, либо первое, второе блюдо и десерт.
Приготовление любого блюда начитается с похода в магазин. Итак, у меня есть 400 рублей и я отправляюсь за покупками. 




4. Магазин. Вход перед магазином.
 
Ведущая: Для покупок мы выбрали сеть магазинов Ашан. Сегодня мы будем совершать покупки вместе с одним из гостей нашей программы. Знакомьтесь – Александр!

В кадр входит Александр.
 
Александр: Здравствуйте, Ольга!

Ведущая: Здравствуйте Александр!
 
6. Профайл о госте программы.
 
7. Внутри магазина (продолжение).
 
Ведущая: Вы знаете условия нашей программы. На каждого участника у нас есть сто рублей. Участников программы четверо, поэтому на закупку у нас ровно четыреста рублей и мы должны приготовить на эту сумму полноценный обед. Как вы думаете у нас получится?
 
Александр: Ну не знаю, я часто хожу в кафе, провожу переговоры, встречаюсь с продюсерами средний бизнес-ланч стоит триста пятьдесят рублей. А сколько вы блюд хотите приготовить?
 
Ведущая: Три блюда на каждого участника программы.
 
Александр: Верится с трудом.
 
8. Синхрон Александра.
 
Александр: Ольга была настолько убедительна, что мне стало интересно получится ли это на самом деле? Ведь я понимаю, что в ресторане повара готовят на большое количество людей, поэтому себестоимость блюд позволяет делать прибыль за счет добавочной стоимости. С другой стороны, когда Ольга сказала про домашний обед я сразу вспомнил про омлет с помидорами и с сыром, который можно приготовить на троих за эти деньги. Но Ольга сказала, что мы приготовим три полноценных блюда, чем заинтриговала меня еще больше.
 
9. Магазин. Внутри магазина. Ведущая знакомит гостя программы и зрителей с экспертом.
 
Ведущая: Я хочу познакомить наших телезрителей и вас Александр с нашим сегодняшним экспертом, которая поможет нам в этом непростом деле. Знакомьтесь наш эксперт Мария. 
 
Эксперт: Здравствуйте Ольга, здравствуйте Александр.
 
Ведущая: Мы пригласили вас Мария, как профессионала. Условия программы вы знаете, у нас 400 рублей на четверых - задача приготовить обед из трех полноценных блюд.
 
Эксперт: Да, условия я знаю. У меня стаж работы поваром восемь лет и думаю что мы справимся, предлагаю начать выбирать продукты. 
 
10. Профайл об эксперте программы:

- Сурова Мария - актриса театра Практика и кулинарный блоггер, профессиональный повар, руководитель кулинарной школы. Мама троих детей и бабушка четверых внуков. Первую роль сыграла в Норильском театре драмы в пять лет, а первое блюдо, манную кашу приготовила в шесть лет. Освоила две профессии. Закончила ВГИК получив специальность актриса театра и кино, и диплом профессионального повара. Знает, как вкусно и недорого накормить большую семью или компанию друзей. 
 
11. Магазин. Овощной прилавок.
 
Ведущая: Когда я прихожу в магазин, то первым делом иду в овощной отдел, потому что люблю овощи и думаю, что покупая овощи по сезону, можно хорошо сэкономить. 
 
Эксперт: Вы совершенно правы.
Ведущая: Давайте посмотрим, какие проходят акции. Я вижу, что огурцы стоят всего 45 рублей. Что мы приготовим? (эксперту)
Эксперт: Здесь еще есть зелень на развес, давайте приготовим гаспачо из огурцов. 
Ведущая: Сейчас лето и мне кажется холодный суп будет очень кстати.  (Александру): вы любите гаспачо?
Александр: Мне нравится гаспачо из помидоров, но из огурцов я никогда не пробовал.
Ведущая: Отлично, давайте как раз и попробуем. А что нам нужно для гаспачо из огурцов, кроме огурцов Мария? 
Эксперт: Нам нужно взвесить огурцы, петрушку, лук и болгарский перец - красный для украшения и зеленый, чеснок и лимон. 
 
12. Синхрон ведущей.
 
Ведущая:  Одно блюдо мы определили. Гаспачо, это в общем «жидкий салат» Полезное блюдо, хорошо влияющее на пищеварение,  которое приятно есть в жаркую погоду. Я кстати тоже не пробовала гаспачо с огурцами.
 
13. Магазин. Овощной прилавок.
 
Эксперт: Давайте посчитаем, сколько нам нужно овощей для гаспачо. Полноценная порция супа — это 350 грамм. У нас 4 основных ингредиента, нам нужно приготовить 1,4 литра супа, нам понадобится соответственно полтора килограмма овощей. Итак мы берем на четырех человек — 1 кг. огурцов, 100 гр.лука, 50 гр. петрушки,  болгарский перец 250гр. 1 лимон и чеснок.



14. МГЗК. (диктор комментирует рецепт)
Рецепт Гаспачо появляется на экране в виде графики: 
Гаспачо из свежих огурцов
Четыре порции
- 1 кг. огурцов
- 1 луковица
- 2 болгарских перца
- 50 гр. петрушки 
- 4 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 60 мл. растительного масла
- соль по вкусу
- 1 стакан 200 мл. льда
 


15. Магазин. Весы возле овощного прилавка.

Ведущая, эксперт и гость взвешивают овощи и наклеивают ценники. Это выглядит, как мини-клип под музыку.
 Графика, в которой обозначается сумма покупок, вычитаемая из основной суммы.
 
16.  Синхрон эксперта.
 
Эксперт: Когда меня пригласили в программу мне стало очень интересно помочь придумать вкусный обед на такую маленькую сумму. Это сложная задача, в ресторане, да и дома некоторые продукты покупаются на долгий срок и большими упаковками, например растительное масло, мука, крупа.  Но у меня есть идеи, как тут можно выкрутиться. 

 17. Магазин (продолжение). 
 
Ведущая: Мы взвесили овощи для гаспачо, и понимаем какая у нас осталась сумма. (графикой высвечивается оставшаяся сумма).
Александр пришло время определиться со вторым блюдом, А какие у вас предпочтения, что вы любите на второе?
 
Александр: Вообще я люблю тортилью, но не понимаю как уложиться в ту сумму которая осталась. Нам же нужно еще одно блюдо придумать.
 
18. Синхрон Александра.
 
Александр:  Я не знаю почему я вспомнил про тортилью, наверное потому что это тоже Испанское блюдо. Потом она сытная, но нужно же придумать и третье блюдо, хотя мне бы хватило и этих двух.
 
19. Магазин. Овощной отдел.
 
Ведущая: Мария а что нужно для тортильи? Мы сможем ее приготовить?
Эксперт: На самом деле мне упростили задачу. Я вижу прекрасный молодой картофель и лук. Тортилья простое блюдо, если мы для нее используем не оливковое, а обычное растительное масло то у нас получится ее сделать.
 
20. Ведущая, эксперт и гость выбирают овощи для тортильи. Взвешивают их и наклеивают ценники.
 
Графика, в которой обозначается сумма покупок, вычитаемая из основной суммы.
 
21. МГЗК (диктор комментирует рецепт)
Рецепт тортильи появляется в виде графики на экране. 
 
Тортилья
- 400 гр.лука
- 1 кг. картофеля
- 4 яйца
- 50 гр. петрушки
- 60 мл. растительного масла
- соль по вкусу
 
22. Магазин. Овощной отдел.
 
Ведущая: Давайте посчитаем на какую сумму мы уже набрали продуктов. Итак, мы взяли 400 гр. лука, 1 кг. картофеля, петрушку (графика, в которой обозначается сумма покупок, вычитаемая из основной суммы).
Нам остается взять растительное масло, яйца и придумать третье блюдо, как вы предлагаете уложиться в бюджет? 
 
Эксперт: Я знаю что в этом магазине есть масло в бутылках по 500 мл. и яйца, которые продаются поштучно. Что касается третьего блюда, предлагаю решить - это будет десерт или салат? 
 
 23. Синхрон Александра.
 
Александр: На самом деле я задумался чего мне больше хочется, хотя что тут думать если у нас гаспачо и тортилья, то салат уже не нужен. Надо предложить приготовить что-нибудь к чаю.

24. Магазин Овощной отдел.

Ведущая: Александр, какие пожелания?

Александр: Я выбираю десерт. Только вот какой? Хочется какой-то может быть пирог с фруктами, шарлотку?

Эксперт: Вариант хороший, я вижу яблоки по вполне доступной цене. Но у меня есть мой фирменный рецепт штруделя с яблоками. Однажды друг привез знакомых из кафе, попутно купив яблоки, потому что им попался неудачный штрудель, чтобы я научила готовить свой.

Ведущая: Штрудель, это вкусно. Только я знаю, что его готовить сложно, особенно тесто.

Эксперт: Я поделюсь своим секретом и вы будете его печь постоянно. Правда ваши друзья перестанут заказывать этот пирог в кафе и постоянно будут просить вас его сделать. Мы можем взвесить яблоки и отправиться за другими продуктами.

Александр: А сколько нужно яблок?

Эксперт: Пять средних яблок, примерно восемьсот грамм.

25. МГЗК (диктор комментирует рецепт)
Рецепт штруделя появляется в виде графики на экране. 
Штрудель с яблоками
- 250 гр. муки
- 800 гр. яблок
- 120 мл. растительного масла
- 100 гр. сливочного масла
- 150 гр. панировочных сухарей из белого хлеба
- 100 мл. воды
- 5 гр. соли
- 100 гр. сахара
- по желанию корица и ванильный сахар

26. Синхрон ведущей.

Ведущая: Меню обеда сложилось. Интересно сколько бы стоил такой обед если я бы его заказала в ресторане? Мы приготовим
- Гаспачо из огурцов
- Тортилью
- Штрудель с яблоками
К пирогу обычно подают ванильное мороженое, а вдруг нам хватит и на мороженое?
26. Магазин. Отдел бакалея.

Ведущая: Масло мы взяли самое простое, так называемое «без марки» или сетевой продукт, нам достаточно маленькой бутылки.

Ведущая показывает бутылку масла. Графика с ценой масла, которое показывает Ольга. Цены на другие марки.

Эксперт: Я покупаю сетевые продукты, потому что магазины заинтересованы в постоянных покупателях и обычно они хорошего качества. Смотрите немного дальше в ряду стоят большие упаковки яиц, по 20 или 30 штук. Иногда одно или два яйца разбиваются и тогда упаковку вскрывают и продают их поштучно. Смотрите штамп, тут дорогие яйца по цене эконома. Нам нужно для тортильи четыре яйца.

Александр: А для пирога яйца не нужны?

Эсперт: В моем фирменном рецепте не нужны.

Александр: Давайте я схожу за остальными продуктами, что еще нужно?

Эксперт: Нужна мука, сахар, корица, сливочное масло и панировочные сухари. Еще нужно посчитать всю сумму, а вдруг нам хватит на ванильное мороженое к пирогу.

27. Синхрон Ведущей.

Ведущая: Я поняла, что Александр уже проголодался. К тому же мужчины обычно не любят долго ходить по магазинам, но нам надо еще собрать остальные продукты и рассчитаться.

28. Мини-клип. Ведущая вместе с Александром и Марией набирают продукты: яйца, муку, ванильный сахар, корицу, сливочное масло. Параллельно идет инфографика с наименованием и ценой. Также показывается остаток суммы.




29. Магазин. Касса.

Мария и Александр выкладывают продукты на ленту. Мы видим электронное табло кассы на котором высвечивается вес продуктов и цена. Ведущая расплачиваются на кассе. Продавщица выдает чек. Ольга показывает чек на камеру. Мария радуется. Александр удивляется.


Ведущая: Итак мы уложились, нам хватило четыреста рублей! Теперь сможем приступить к приготовлению обеда. Итак мы отправляемся в студию готовить «Обед за СТО рублей»!