10. О правильном питании

   Дмитрий Викторович всегда был неприхотлив к пище. До недавнего времени он
вообще считал, что желудок - это просто "паровозная топка", которую нужно просто
регулярно загружать всё равно чем.
   Однако, он не мог отрицать, что в целом наша пища становится всё разнообразнее,
а процесс её изготовления - интереснее. Недаром многие каналы телевидения отдают
столько времени кулинарии.
   Но стала ли наша кухня полезнее и более питательной? И насколько серьёзно
качество пищи влияет на наше самочувствие?
   Несмотря на неуклонно приближающийся "полтинник" Дмитрий Викторович пока ещё
очень редко прибегает к услугам врачей; встаёт рано, а засыпает быстро. Он всё
ещё способен весь день работать в вузе, а вечером - дома над своей диссертацией.
   Став заведующим кафедрой, он почувствовал, что на нём теперь лежит груз
ответственности за судьбы 15 человек. Глядя на Фёдора Николаевича, он представ-
лял, каким он примерно будет через 15...20 лет.
   А Фёдор Николаевич, освободившись от заведования кафедрой, старался теперь
лишь читать лекции и не проводить семинарские занятия. Кстати, такое положение
дел вполне устраивало и Дмитрия Викторовича.
   Насчёт правильного питания Фёдор Николаевич давал советы своему приемнику
теперь постоянно.
   - Дмитрий Викторович, у Вас нет сейчас условий обедать как следует в столовой.
Поэтому приносите из дома суп в термосе и второе блюдо в пластмассовом контей-
нере. Это на обед. Кроме того, на завтрак Вам необходимы пара йогуртов и бутер-
бродик с сыром или колбасой. А на быстрый перекус всегда надо иметь один или два
банана.
   - Но это же получается, что нужно привозить из дома целую сумку провизии...
   - Да, но зато проблема питания будет хоть как-то решена. И Вы сможете
руководить кафедрой ещё лет двадцать. Ведь Вы должны знать, что должность
завкафедрой не является административной. В отличие от проректора или декана,
которые должны уходить с должности сразу после 65 лет.
   - Не хочется загадывать так далеко. Фёдор Николаевич. Но Ваши советы я
принимаю с искренней благодарностью.
   - Эх, молодой человек, мне бы Ваши годы!
   Во все времена старики завидовали молодым. Однако, молодость, увы, не вер-
нёшь, причём ни за какие деньги и никакими эликсирами...

                Продолжение следует...

                *     *     *