Сахар добавлять нельзя.
Пусть будет сухим,не крепленным..
Цвет будет от янтаря,
или бордо-если черен .
Дать отыграться,отфильтровать.
Дать отстояться-
До Нового года не трогать.
Ну а потом,накануне,-
Попробовать вкус, посмотреть на цвет.-
И разливать понемногу в бокалы.
Еще раз глянуть ,понюхать, и...
Пить,глотками, смакуя, думая про себя:
да, год прожит не зря...
(раньше во Франции за добавление сахара в вино наказывали).
простые правила
© Copyright: Елена Чубинидзе-Малышева, 2016
Свидетельство о публикации №216082601998
Свидетельство о публикации №216082601998
Рецензии
Здравствуйте уважаемый винодел, здравствуйте Лена.
Мне ваши правила понравились. Года три четыре скорее назад попробовал делать вино из черноплодки.
Не скажу что полностью доволен, но ваше правило не трогать до Нового было нарушено. И на новый год моя жена вместе с тёщей приговорили пятилитровую бутыль. Я даже не попробовал. Отсюда и сделал вывод - получилось неплохо.
Лена, а какой сорт винограда у вас?
Как здоровье, вкусны ли плоды маракуйи?
А у нас бесконечные дожди и ветер, ветер.
Батумец.
Сергей Одзелашвили 07.09.2016 13:19 • Заявить о нарушении
Мне ваши правила понравились. Года три четыре скорее назад попробовал делать вино из черноплодки.
Не скажу что полностью доволен, но ваше правило не трогать до Нового было нарушено. И на новый год моя жена вместе с тёщей приговорили пятилитровую бутыль. Я даже не попробовал. Отсюда и сделал вывод - получилось неплохо.
Лена, а какой сорт винограда у вас?
Как здоровье, вкусны ли плоды маракуйи?
А у нас бесконечные дожди и ветер, ветер.
Батумец.
Сергей Одзелашвили 07.09.2016 13:19 • Заявить о нарушении
Ну винодел я никакой- скорее наблюдатель и потребитель. Сейчас почему-то нам очень нравится сорт Аладастури. Он вообще-то не винный,но из него получается божественное виною А так у нас и изюм и другие сорта есть-названий не знаю.Погода хорошая- до 30 градусов. Созрел кизил.Маракуйя забралась очень высоко- плодов много.
Ничего не написала и не правила " Паломника"- не люблю фантастику.И ничего с собою сделать не могу....
Елена Чубинидзе-Малышева 07.09.2016 14:34 Заявить о нарушении
Ничего не написала и не правила " Паломника"- не люблю фантастику.И ничего с собою сделать не могу....
Елена Чубинидзе-Малышева 07.09.2016 14:34 Заявить о нарушении
Лена, если бы вы знали какое варенье варила моя мама из кизила. Сейчас в городе продают кизил, но он не наш. Он такой же безвкусный, как и их инжир и айва.
Сергей Одзелашвили 07.09.2016 23:35 Заявить о нарушении
Сергей Одзелашвили 07.09.2016 23:35 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.