Согласно свободнорадикальной теории старения, в кофе содержатся антиоксиданты, в частности вещества танины, которые замедляют старение организма, поэтому термин гериатрический кофе - это один из терминов кулинарной гериатрии или гериатрической диетологии.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.