В кругу родных и близких
Почти после каждого застолья, в последние годы, в честь дня рождения, я говорю мужу:
- Это последнее застолье у нас дома. Твой день рождения летом, поэтому дома. Мой же - осенью, закажем столики в кафе. –
- Вообще - то ты слов на ветер не бросаешь. Я верю тебе, но в то, что слышу поверить не могу. Как же ты будешь жить, если не угостишь родственников их любимыми блюдами? –
За неделю до моего дня рождения муж уточнил:
-Как будем отмечать твой день рождения? Володя с Галиной собираются в субботу к нам в гости. Они сказали, что на пол часика в субботу зайдут. Володя вспоминал, как было вкусно в детстве пить чай с тортом- наполеоном._
Володя его родной племянник, которому сейчас 58 лет, Галя его жена. Сейчас живут в нашем посёлке.
Я никогда не приглашаю в день своего рождения гостей. Почему? Потому, что я не хочу, чтобы они тратились на цветы и подарки, но без этого не бывает.
Я их жду, готовлю их любимые блюда. Например, мой муж любит печень, племянники из Пятигорска любят блины. Готовлю я их заранее с мясом, с творогом и с грибами. Сразу же замораживаю, а потом довожу до готовности и на стол гостям. Племянники из станицы любят голубцы, фаршированный болгарский перец. Муж племянницы обожает холодец. Сейчас всё можно купить Заготавливаю мясо индейки, курицы и гусиные шейки и варю холодец за день до торжества. Готовлю для каждого любимые блюда , а получилось приготовить то, что не возможно иметь на столе каждый день. Племянники любят мои котлеты. Их я приготовила заранее. Винегрет готовлю из запечённых овощей. Салаты готовим в день застолья. Любимые напитки тоже на столе.
Теперь я отдыхаю, все полномочия хозяйки берет на себя дочь, которой помогают все остальные. Теперь я «работаю» принимая поздравления. Начинается на несколько часов моя барская жизнь. Как же я всем им рада! Радуюсь и за себя, что всё осилила и осталась живой.
Свидетельство о публикации №216112101526
Наталья Скорнякова 01.12.2016 20:28 Заявить о нарушении
Спасибо.
С благодарностью,
Нина Климович 3 01.12.2016 22:36 Заявить о нарушении