О хранении водки в бытовых условиях

Был случай, картошку по осени копали. У нас ведь на Урале обычное явление, на уборку картофеля все близкие родственники собираются. Кто-то с утра приходит, а кто-то к завершению процесса, когда уже начинают тосты произносить: "с огородньй копкой!" И договариваются, к кому пойдут копать к следующему. Потому, что часть огородов нарезалась на некотором удалении  от жилого сектора, это там, где многоквартирные дома стояли. Если хозяин свой участок начал копать, но за день не закончил, то ночью приходили доброжелатели и помогали копать. В шестидесятые такого почти не встречалось, а в семидесятые, когда в общежитии фабрики поселились по вербовке молодые парни из республик Поволжья, такие огороды приходилось даже охранять. Для этого спецом людей нанимали в охрану. Да они и чередили больше других. Участок хозяин копать начал, но не докопал, а ночью сторож выкопает по паре рядов со всех начатых участков, а домашние унесут выкопанное домой.
Но я не о том. Отвлёкся. Копали картошку у нас около дома. Батю послали в магазин за водкой уже в самом конце процесса, когда мать отправили еду готовить, а мы с дядькой Сергеем уже в погреб картошку переносили и укладывали на зимнее хранение. Я в вёдра накладывал, а он их в погреб носил. Тут и понабежали родственники, мол, сейчас обмоем, уже в предвкушении руки потирали. А батя такое дело увидел и две бутылки закопал в огороде в пашню возле межи. А одну домой принёс. Мол, гости дорогие, до получки у нас ещё дней пять, денег вот хватило, на одну, да и пить-гулять-распивать особо некуда, завтра к Сергею пойдём копать, там и давайте все соберёмся. Ну, гостям делать нечего, по рюмке выпили, горячей картошкой, да малосольными огурчиками, да салом закусили и разошлись. Когда стемнело, батя пошёл и откопал одну бутылку. Они тогда были под картонной пробкой и горлышко залито красным или белым сургучом. Это в пятидесятые было, а может быть уже в 1960 году, но я ещё в школу не ходил. Водка под красным сургучом была простая, а под белым - особая. В просторечье - "белая головка" и стоила она дороже. Но батя покупал тогда самую дешевую, под красным сургучом за 21 рубль 20 копеек. Утром, как начало светать, пошёл искать, перерыл всю борозду и не нашёл. Перекопал в предполагаемом месте порядка 20 квадратных метров пашни - безрезультатно. С тем и к Сергею пошёл. Ну, там народ с утра собрался. У нас с выпивкой промашка вышла, так у Сергея все собрались, чтоб не промахнуться с выпивкой, пока копали - литра два водки приговорили, и по окончанию тётка Тамара вытащила трёхлитровую бутыль с настойкой на смородине и ирге. Даже гущу ложками выхлебали. А ту утетянную бутылку, что отец в огороде прикопал, нашли уже в 1982 году, когда нашей дочери старшей два года исполнилось. Осенью случайно обнаружили. Нет, я так и не попробовал, я же уже в Подмосковье жил, а бутылку откопали на Урале. Но, кто пил - хвалили. Не скисла.


Рецензии