Печь - горячее сердце дома

  Надо сказать, что печь  для славянского человека  - это горячее сердце его жилища.  Да и как же без нее, уважаемой.  Не зря говорят: «Держи голову в холоде, а ноги в тепле». Поэтому и любил так всегда  человек печку: не даст она в обиду зашедшего с мороза.  Печное дело  - почетное ремесло.  Мой дедушка сам печурку на улице сложил  да этим не хвалился, потому как хозяину не полагается в дом звать мастеров, разве только подмастерьев. Печек было много: в каждой хате и на улице для хозяйственных нужд. Все они дышали теплом и уютом.  В бабушкином детстве была печь с лежанкой, а в моем – с теплой «грубкой», то есть  теплой прогретой стеной возле кровати. Прислонишься к «грубке» спиной – и сны снятся только спокойные и здоровые.
                Печи топили дровами и каменным углем. Благо, его раньше на Донбассе в Украине хватало вдосталь. Будучи девочкой 6 – 7 лет, я носила, раскрасневшись, нарубленные бабушкой деревянные чурочки в заранее приготовленное под дровяной отсек место. Складывала и складывала – и не было конца и края этой кропотливой нужной работы. Зато какое удовольствие читать и пить чай у растопленной плиты зимой! Помнится,  выгребал вчерашнюю золу и растапливал печь  в  кухне рано утром всегда дед: засыпал уголь, накладывал дрова, открывал заслонку, чтобы была тяга, поджигал бумагу и вспыхивал благодатный огонь, несущий радость  и прославляющий новый день. Я просыпалась, спускала ноги на теплые половицы, которые обогрела  матушка – печка. Так начинался мой день.
                Время от времени в печь подсыпали уголь и подкладывали дрова. Готовили, кипятили, грелись -  жили.
                А какие чудесные кушанья я едала в детстве! Все их готовила бабушка на печи. Так, помню потемневший томленный гарбуз  («тыква» – рус.) для жареных пирогов, молочные сытные каши, круги колбасы, которую запекали в духовке, высокие куличи и бисквиты на старых круглых сковородах. Мне кажется, что мои бисквиты хороши, но все  - таки бабушкины лучше: такое пышное чудо рождал малый жар, идущий из печки. А чай… травяной мятный или с чабрецом в большом чайнике на краю плиты: выпьешь одну – две чашки с клубничным или абрикосовым вареньем и силушку обретаешь мгновенную. Выйдешь вечером  на улицу, а над кухней поднимается белый дым,  сразу становится спокойно и благодатно на душе.
                Из одной из вечерних семейных бесед  за чаем  я узнала такую  историю.  Случилось в годы Великой Отечественной войны немецкому снаряду упасть на жилой дом, где спала маленькая девочка на кровати возле теплой печки. Осыпалась штукатурка, упало несколько обломков кирпичей со стены у печи на кровать. Забежала мать в комнату, а дочь ее лежит целехонька, даже не проснулась, ни один камень  не коснулся ее. Вот так печь чувствует, волнуется, оберегает и  спасает своих домочадцев, ведь ее огонь способен разогнать любую печаль и облегчить  боль, заставить заиграть румянцу на бледных щеках и заблестеть веселым блеском опечаленные глаза.
                На лето печную переднюю стенку  из нержавеющего металла начищали до блеска наждачной бумагой, и стояла такая блестящая красавица в летнюю пору, сверкая металлическим боком. Дымоход обязательно закрывали, чтобы не попадала влага. Печка как бы засыпала и отдыхала, уступив очередь солнцу обогревать светлицы.
                И так из года в год… Растопленные с наступлением холодов печи – это жизнь, замершие в холодных нежилых комнатах – это смерть.
                Центральное отопление пришло на смену  печному: удобно, проще, но и примитивнее.
                В доме моего детства в последний раз начистили печь, закрыли вертикальную плиту голубым бархатом, занавесили кружевной занавеской. Так она стояла многие года. Уезжая из бабушкиного опустевшего дома, я в последний раз взглянула на плиту: она спокойно и молчаливо смотрела на меня из угла комнаты. Это последний друг, провожающий меня в дорогу.
                Так и должно быть. Печь, сложенная умелым хозяином, переживает поколения, храня вековые семейные традиции.

/г. Богучар, январь 2017 г./

(Иллюстрация - рисунок Мышкина Аристарха, 10 лет "Печная Дымка")