Там, где твоё сердце...

Дверь кафе жалобно скрипнула и рывком открылась, впустив холодный воздух морозного московского утра, волнующий аромат женских духов и взъерошенное создание в короткой шубке, злобно выдернувшее свою сумочку из захлопывающейся двери. Утреннее кафе было пустынно. За стойкой суетился заспанный бариста, с настойчивостью дятла выбивающий лёд из формочки. Тот ни в какую не хотел вытряхиваться из насиженного места, что несказанно расстраивало молодого человека. Даже не будучи профессиональным физиономистом со степенью профессора гарвардского университета можно было догадаться с первого взгляда , что бедняге было явно нехорошо. Вчерашняя борьба с зелёным змием была безнадёжно проиграна, организм слабо реагировал на все призывы проснуться и только святая вера в булькающий на стойке стакан с растворяющейся таблеткой аспирина, удерживал его в этом безжалостно-равнодушном мире.
     У окна за круглым столиком на две персоны устроился импозантный старичок в сером с проседью кашемировом пальто, красно-синем в клетку шарфом, с небольшой аккуратной бородёнкой и в круглых старинных очках. Перед ним неторопливо, этаким маленьким Везувием, клубилась чашечка кофе. В тарелке с золотистой каймой дремал надкусанный круассан, а рядом лежала какая-то газета, на которую он не обращал никакого внимания , занятый разглядыванием происходящего на улице через заиндевевшее по краям окно. В углу, возле прохода к мойке, за небольшим столиком, сосредоточенно дремала официантка, возложив свою объёмную грудь на край стола, который несколько покосился от такого веса, но пока стойко держался, слегка подрагивая в такт её мерному дыханию. Остальные пять столиков были сиротливо пусты и откровенно скучали в ожидании гостей.
Девица решительно направилась к стойке, словно неизвестный герой , опоясанный пулемётными лентами с гранатой наперевес , к очередному танку. В её глазах отчётливо читалось - кофе или смерть. Бариста испуганно поёжился и суетливо спрятал стакан с аспирином вниз под стойку, с поспешной обречённостью стараясь придать своему лицу выражение заинтересованного участия. Получилось, что и говорить, не очень. Представим себе тёплую встречу двух участников автомобильной аварии , выбравшихся из кучи металлолома, или парочку запыхавшихся, вспотевших пассажиров, влетевших в аэропорт, и узнавших от улыбающейся девушки из паспортного контроля, что их самолёт уже в синем небе, или двух счастливчиков, застрявших в лифте после продолжительной дегустации пива с  мочевыми пузырями у подбородка. Обе жертвы предстоящего разговора были не в настроении, не в форме и без признаков какой-либо симпатии. Девица попыталась с разбегу взгромоздиться на барный стул перед стойкой. Однако узкий каблук одного из её сапог, как назло, намертво застрял в металлической перфорированной подставке для ног и никак не хотел извлекаться обратно. Кофе сразу наполнилось массой цветастых эпитетов, посвящённых самому кафе, рукам его персонала, растущим не из того места, и всем производителям барной мебели. Окружающая атмосфера стала явно теплее, но не сказать, что сильно дружелюбнее, хотя дама уже прошлась по родителям баристы, который оставив на произвол судьбы свой драгоценный стакан с аспирином, бросился из-за стойки на помощь посетительнице. Такова уж природа человека - во всех своих несчастиях он винит окружающих и только счастье является бесспорно его собственной заслугой. Каблук, однако.  никак не хотел извлекаться, пришлось даже снять с девушки сапог. Зрелище и впрямь было забавным – девица в одном сапоге , стоящий на четвереньках бариста, пытающийся выбить каблук каким-то половником, проснувшаяся официантка азартно подбадривающая его разнообразными советами и экстравагантный дед, невозмутимо потягивающий у окна своё кофе. Правда , через некоторое время и он был втянут в это увлекательное действо и посоветовал попробовать смазать каблук маслом, что незамедлительно и было сделано, правда. больше от бессилия, чем от уверенности, что это всё может помочь, но , вот чудо, то ли от этого, то ли от самого усердия баристы, то ли как в сказке про репку и бригадно- семейный подряд, но внезапно очередной удар половником по каблуку закончился звуком гонга с выходом сапога на свободу. Все счастливо выдохнули. Чтобы ни говорили досужие психологи, но совместное участие даже в самом бестолковом и глупом деле сплачивает коллектив. Ты облегчённо понимаешь, что если уж ты идиот, то и другие точно такие же . Братья по крови , то бишь по несчастью. Жизнь уравнивает больших и маленьких в своём прокрустовом ложе дурацких  событий, которые мы все считаем почему-то выдающимися…
Нечто подобное случилось и здесь. Совместные мучения несколько успокоили всех присутствующих. Бариста наконец-то добрался до своего вожделённого стакана с аспирином и не глядя его махнул. Организм задумчиво принял водичку с волшебными пузырьками и замер в ожидании облегчения, смачно икнув напоследок с неторопливой мелодичностью молодого ишака. Бариста поправил съехавшую на затылок бабочку и , глядя словно кролик на удава, на Эллочку произнёс в общем-то главную фразу всей нашей жизни:
- Чего изволите?
А ведь и правда, что мы хотим? Всё в этом мире определяется нашими желаниями. Озвученными и не очень. Говорят, очень умные люди предупреждают не очень умных о том, что надо быть умеренным в своих желаниях, ибо они имеют наглое свойство сбываться. Причём иногда в самый неподходящий момент. Подспудно каждый из нас делает всё , чтобы желаемое сбылось, подталкивая свою судьбу в нужном направлении. И только очень немногие могут принять её такой, какая она есть, воздерживаясь от ненужных и вредных телодвижений. Говорят такая судьба самая интересная, потому, что не ограничивается протоптанною тобою колеёй, а вырвавшись из тяжкого плена твоих желаний свободной птицей парит летя неизвестно куда. Стены укрывают нас от непогоды и бурь, но они же мешают нам увидеть и почувствовать всю красоту этого мира, свобода в четырёх стенах всё же жалкое зрелище, этакий бесплотный фантом вожделения, беспрестанно терзающий душу осознанием невозможного…
Эллочка, так звали нашу посетительницу, тоже не знала чего она хотела. Вчерашний вечер поначалу казался довольно увлекательным. Позвонил её старинный друг и по-совместительству потенциальный жених Гена, о котором все их знакомые , да и сама Эллочка говорили, что это замечательный кандидат в мужья и свадьба будет великолепным завершением их давнего знакомства. Гена пригласил Эллочку в клуб, намекнув на подарок, который вспотел дожидаться её и который ей очень понравится..
Гена относился к породе вечных женихов. Есть такая порода мужчин. Они , как иные кандидаты в президенты, брутально-красивы и очень милы, всегда говорят правильные речи , преданно таскаются за тобою, как банный лист, являясь предметом зависти подруг, но никогда не становятся президентами, то есть мужьями. Их статус вечный кандидат. Подходя к главному, они начинают мычать о своей незрелости, исключая половую, о том, что свадьба это , как появление кометы Галлелея, один раз в стопятьдеят лет и не надо никуда торопиться,  что сейчас не время, не место, звёзды не те, курс рубля не тот, работы много и надо ещё совсем немного подождать и подумать , но почему-то вам обоим. Это этакие роденовские мыслители, которые думают постоянно, но о чём и чем – это загадка. Самое забавное, что Эллочка доподлинно знала, что у её жениха других кандидаток нет , однако существующее положение вещей его полностью устраивало и под венец он не торопился. Вот и вчера в клубе. Геночка подарил ей какую-то серебряную безделушку, хотя Эллочка надеялась на что- то более серьёзное. Потом она тащила ненаглядного к нему же домой. Пить Гена не умел, а меры не чувствовал, так что Эллочка поработала службой доставки подарков на дом. Ну, а далее начались чисто супружеские обязанности – оттаскивать от Гены тазик, пока он не выдал на гора всё, что они съели, менять холодную тряпочку на его вспотевшем лбе, ну, а утром собирать , как маленького, на работу , выслушивая причитания как ему плохо и почему его вовремя не остановили.
В общем Эллочка была страшно зла на всё и всех . На Гену за вдребезги испорченный вчерашний вечер , на себя , так как мантра «сам виноват» хоть и не утешает, но помогает пережить случившееся, на так неудачно начавшийся сегодняшний день, вот почему  «чего изволите?» застало её совершенно врасплох. Впрочем, настоящую женщину застать врасплох не может даже положительный тест на беременность и , нахмурив свой прелестный лобик, Эллочка отчеканила:
- Яичницу-глазунью из двух яиц… Второй желток не надо, его можно выбросить, - посмотрев в округлившиеся глаза официантки , Эллочка милостиво пояснила, - холестерина много . Поправлюсь, буду толстой и некрасивой. И два горячих… Горячих! - она сделала выразительную паузу, - тоста с маленькими кусочками расплавленного сыра на листочке салата с двумя помидорами черри. Стакан прохладной, не минеральной воды…
- Всё, Вы можете идти,- кивком императрицы она отпустила официантку, всё ещё с открытым ртом стоявшую рядом.
- Теперь Вы… Как Вас, кстати зовут? Не люблю это слово «бариста» в условиях среднерусской полосы. Официантка у Вас уже есть. Халдей, вроде как, обидно. Бармен, так у Вас тут , вроде как, безалкогольное заведение…
- Меня Платоном…зовут…-  озадаченный бариста нервно поправил бабочку.
- Как мило,- фыркнула Эллочка, - сам Платон будет готовить  мне кофе.
- Я не виноват, - буркнул  бариста – в этом Вы не одиноки, у моих родителей тоже развитое чувство юмора. Филфак МГУ и всё такое..
- М-да… В этом мы точно не одиноки, - задумчиво пробормотала Эллочка. Своё имя ей тоже никогда не нравилось. – Ладно, чашечка какого-нибудь гадкого кофе у Вас найдётся?
- У нас, конечно, не ямайский Блу маунтин или индонезийский копи лювак, - обиженно засопел Платон, его профессиональные чувства были глубоко уязвлены, - но есть вполне приличная колумбия супремо, стопроцентная крупнозерновая  арабика средней прожарки… Не всё же высший свет обслуживать, надо и плебс не забывать.
Впрочем, вторую часть своей реплики он произнёс вполголоса, почти про себя.
В это время вернулась официантка Маша. Она церемониально протёрла столик рядом со столика деда , едва касаясь его поверхности, и положила на краешек салфетку со столовыми приборами.
- Прошу сюда! Здесь чище… Да и вид из окна…
Эллочка грациозно скользнула за стол…
- Простите великодушно! - Раздалось за её  спиной, - Но смею вас уверить, что бариста в этом заведении отнюдь не самый худший в Москве, а если уж быть совсем откровенным, то один из лучших. Просто он, на наше с Вами счастье, об этом пока не догадывается.
Повернувшись, Эллочка увидела доброжелательные глаза деда, сидящего за соседним столиком.
- А в прочем, Вы и сами в этом скоро убедитесь!... Кстати, позвольте представиться… Збигнев Грифич. Потомственный польский дворянин. Мои предки были правителями померанского княжества, а глава рода имел голос в рейхстаге Священной римской империи. Ну, а я вот позор моего древнего рода – безработный сибарит, прожигатель жизни и времени, - он иронично улыбнулся.
- Элла, - представилась Эллочка, сразу , впрочем, пожалев об этом и чего это она разговаривает с кем попало.
- Элла – редкое имя… - дед задумался.- Существует множество версий о его происхождении. Одни видят в нём англо-немецкие корни. «All» – всё, полностью. Помните, как у Queen –« I want it all, I want it now». Всё и сразу!
Он улыбнулся.
- Другие считают, что это сокращенное германское имя Alia – «другая». Думаю, что Вы не еврейка. На иврите Эла значит богиня и , соответственно, не может даваться верующими евреями по религиозным мотивам. Хотя поскольку это слово также означает и фисташковое дерево, оно могло использоваться среди неверующих пришлых евреев. К тому же существует версия и о греческом происхождении этого имени от греческого Эллада - Греция… Вон сколько вариантов, выбирайте себе любой , который Вам понравится…
Эллочка озадаченно выслушала оду своему имени и уже собралась выведать у дворянина Збигнева откуда у него столь обширные познания в ономастике и антропонимике, но тут из подсобки появилась официантка Маша с подносом, на котором дымилась маленькая сковородка с яичницей и тарелка с тостами с сыром и черри. Только сейчас она поняла, как  голодна.
- Bon appetite! – опять улыбнулся Збигнев. - Вы явно проголодались, так что не буду Вам мешать.
- Да, Вы и не мешаете, - ответила Эллочка уже с набитым ртом. – Просто иногда с утра очень хочется есть, особенно, когда оно не задалось. Любим мы заедать свои проблемы, да и чужие тоже…
- К сожалению, они от этого не решаются, а лишь откладываются, - Збигнев посмотрел Эллочке за спину, - Вон у Платона тоже не решённая проблема, что Вы будете пить. Стоит, мается.  Может Вы его всё-таки отпустите?
- Так, Платон… - Эллочка повернулась к бариста, хрустя тостом. – Мне, пожалуйста, чашечку  эспрессо. Хотя… У Вас же, надеюсь,  есть питчер и немного молока… Тогда мне, капучино и сверху нарисуйте листочек, а то ,знаете. Зима, а душа лета просит…Сможете?...
- Я вам могу и Тадж-Махал изобразить…- обиделся Платон, – Было бы Ваше желание.
- Вы, наверное. Будете смеяться, но я ,Элла, хожу сюда только ради пуровера нашего бариста, – влез в их разговор Збигнев. - Платон делает его, как никто.
- Пуровер?.. А что это? – заинтригованно спросила Эллочка.
- Вы не знаете , что такое пуровер?- Збигнев оживился,- Пуровер, Элла, переводится с английского  как “лить сверху”. Всё случилось в Японии в 1908. Вы же знаете японцев. Всё, что касается еды приобретает для них оттенок фетиша. Бессмысленные действия, с точки зрения европейца, приобретают для них высший смысл, перебираясь со временем в область священных ритуалов. Из любых вещей они могут сделать предмет искусства. Взять хотя бы чайную церемонию. Простой долив горячей воды в кружку с измельчённой травой для них священнодействие, высший пилотаж доступный отнюдь не каждому. Так и с пуровером. Чисто технически - это практически также чайная церемония в упрощённом виде. Горячая вода проливается через воронку со свежемолотым кофе, выложенным на бумажный фильтр. Придумала всё это фирма Hario, которая уже более века делает на этом свой маленький бизнес.
- Так это практически американо. Привет и респект капельным кофеваркам, - улыбнулась Эллочка.
- Слово “почти” – главная причина метания человечества в поисках лучшего. Бог или дьявол всегда в деталях. Основной инструмент фаната пуровера - воронка для фильтра дриппер. Казалось бы, что может быть особенного в этом? Ан, нет! Заглянув в воронку, Элла, Вы увидите спиралевидные желобки, в которых , как утверждают кофейные мастера Йоды, Ваше драгоценное кофе обогащается кислородом, помогающим раскрыть аромат и вкус кофе, особливо чистых сортов. Слава, волшебным пузырькам! Банальная истина - чем мельче помол, тем лучше экстракция, усвоенная апологетами чайной церемонии, применима и здесь. Платон Вам подтвердит, что необходимый помол мельче , чем у эспрессо. Даже фильтр желателен из специальной бумаги с боковым швом, для удержания кофе внутри. Вторым, а может и первым, необходимым прибором этого действа является чайник. Чайники Нario Buono, Элла, это я Вам скажу нечто. Есть в нашей жизни простые волшебные вещи. Они просты, изящны и необыкновенным. Они просто нравятся. Этот фантастический спиралевидный усечённый конус с длинным, изогнутым носиком-змеёй , исходящий почти из самого низа. Наши узкоглазые друзья утверждают, что он специально был рассчитан их инженерами именно такой формы. Благодаря такой продуманной конструкции вода вытекает с нужным напором и давлением, а струя равномерна и достаточно тонка. Небольшой диаметр носика чайника просто не позволяет течь ей излишне быстро. И результат действительно хорош! Не знаю хорошо это или плохо, но , в отличие от кофемашин , судьба Вашего кофе действительно в Ваших руках. А сейчас самое забавное, Элла! Вы кипятите воду в другом чайнике , а затем переливаете его в чайник Hario. Цель этой бессмысленной манипуляции снижение температуры воды до нужных 92-96 градусов. Далее этой водой смачивается фильтр, а вода сливается, чтобы кофе не имел привкуса бумажного фильтра. Заодно фильтр прижимается к воронке и прогревает её.
Теперь на фильтр засыпается свежемолотый кофе , причём, не задевая края, а сверху медленно , медbтативно по спирали от краёв к середине вливается вода из чайника. Набухшее кофе остаётся на фильтре для экстракции на 40-50 секунд и лишь потом в течение 2-3 минут опять по спирали проливается горячая вода. Кофейник, в который через воронку сливается готовое кофе, может быть стеклянным, тогда его нужно сразу подавать, либо керамическим, тогда его можно подержать ещё пару минут для усиления вкуса. Как видите, Элла, в казалось бы нехитром ритуале всё чрезвычайно продумано, а качество и вкус кофе в руках того , кто его готовит, а не в бездушных микросхемах кофемашины. Ведь, если экстракция чрезмерная , в кофе будет излишняя горечь, если её недостаточно - напиток будет водянистым. Идеален индивидуальный пошив, а не усреднённый ширпотреб. А человек, сумевший сделать это, будете ли это Вы сами или бариста, не так уж и важно, он просто волшебник…
- Заинтриговали…- задумчиво проговорила Эллочка. – Ну, ладно Платон. Твой пуровер и капучино с обещанным Тадж-Махалом. Проведём тебе тест-драйв…
Платон моментально исчез. Жизнь баристы привела его к нехитрому выводу – чем дольше зависаешь над клиентом, тем меньше чаевых и больше головная боль. Выбирающий клиент, как малое дитя, залезает на голову и начинает капризничать. Сближение -вещь опасная, только с близкими мы становимся самими собой - хамоватыми, привередливыми и деспотичными существами, с убеждением на уровне генов, что они обязаны это беспрекословно терпеть.. Ну, а от женских капризов существует лишь одно средство – быстрая дематериализация и желательно подалее, в один из соседних миров. Успокаиваются они значительно быстрее и надёжнее в гордом одиночестве, жалея себя любимых…
-Что пишут? – спросила Эллочка, сияя сытой улыбкой пережравшей акулы. – Кстати, как Вас по отчеству…Збигнев…
- Не люблю отчества, - сказал дед, виновато нахмурясь.- Попахивает официозом и не искренностью. Сразу дистанцирует и ставит на место, здесь ты, а вот здесь я…
- Ну, когда двадцатилетняя девушка называет шестидесятилетнего мужчину по имени это уже попахивает проституцией, - улыбнулась Эллочка.
-Тогда называйте меня дедом… А что , дедушка Збигнев. Честно и правильно.
-Нет, ну, дед тоже не комильфо…А можно я Вас дядей буду называть? Дядя Збигнев, как-то уютно, по-домашнему, - и Эллочка засияла гордая собою.
-Ну, дядя, так дядя ,- не стал возражать дед.- Давай, милая племянница, перебирайся за мой стол, видно лучше, да и не кусаюсь я сегодня.
Эллочка не заставила себя долго ждать.
- А ведь это разумно. Завсегдатаи  выбирают всегда самый лучший столик. Рассказывайте, что тут у Вас интересного.
- Ну, во-первых, не дует из двери. Во-вторых, видно всех проходящих из окна. Вы не обращали внимание, что человек даже идёт по-другому, когда на него не смотрят. Походка тоже многое может рассказать о нём, она индивидуальна, как отпечаток пальца. С возрастом, знаете ли, мы постепенно переходим из разряда участников в разряд смотрящих. Это , поверьте, тоже увлекательное зрелище. Вот подрастёте, поймёте… - он улыбнулся,- Высшие силы равномерно распределили развлечения в человеческой жизни, просто надо не упорствовать в выборе своей возрастной лиги. Зачастую это всего лишь наша привязанность к нашим привычкам, боязнь нового, обычная трусость перед неизвестностью. В третьих, если попросить Платона, то он включит музыку, а мы, если Вам ещё не видно сидим точно между колонками, так что стереоэффект гарантирован и , если мы и оглохнем, то сразу на два уха, а не на одно.
Словно услышав их, в кафе зазвучала музыка.
- Вот видите, Вы произвели впечатление на Платона. Удивительно, но он очень чувствует людей. У него удивительный дар видеть человека за всеми этими наслоениями нашей мишуры и он, видимо,  считает, что Вы совсем не безнадёжны...
- Ну, мы все бываем иногда не в духе, дядя Збигнев, - улыбнулась Эллочка, - и гораздо чаще, чем нам хочется. Наверное, там, - она приподнята брови, - считают, что счастье – это подарок и его надо заслужить…
-А Вы так не считаете?
- Да, нет , отчего же… Просто случается это , как то не очень часто, переходя в разряд чудес, в которые, когда они случаются, не знаешь верить или нет…
- Да, а Ваш выход  сегодня был великолепен! Вы всех разбудили и построили. – Збигнев довольно хмыкнул,- Да же официантка Маша сразу проснулась, хотя я твёрдо уверен, что если бы она спала рядом с пушкой Авроры, то благополучно проспала бы революцию… Простите старого, но ведь Вы молодая , красивая, первое что приходит в голову – после ночи любви…
- Какая ночь любви… Ролевая игра в ночь в токсикологическом отделении. Сестра милосердия в чулках и стрингах с медным тазиком… Дядя Збигнев, и Вы в Вашем возрасте всё ещё верите в любовь… -  Эллочка горестно вздохнула.
- Только одиночество верит в любовь. .. – дед грустно улыбнулся, - Только потеряв, можно до конца понять. Любовь - самое главное чувство в жизни любого человека и самое беззащитное. Оно заменяет всё на свете, но всё остальное не может заменить его. Обретя его, остальное становится не таким уж и важным… К концу жизни даже циники понимают это, Элла. Странно, его нельзя потрогать, трудно описать, а его все знают. Оно универсально и понятно, как капли дождя на щеке, как неторопливый шум моря, как гудок уходящего поезда. Удивительно, но многие из нас живут лишь ради этого. Любовь не знает расстояний, над ней не властно время , ей плевать на мораль и обычаи, пол, цвет кожи и возраст. Перед ней отступает даже смерть… А Вы говорите верите ли…
Збигнев как-то ссутулился.
- Только оставшись один понимаешь это… Одиночество,Элла, нужно человеку, как воздух, но чистый кислород убивает. Человек не должен быть совсем один. Когда-то давным-давно я был самым счастливым человеком на свете, а потом в один день всё изменилось. Изменилось, как я думал навсегда. Я бродил в тьме каждодневной боли и отчаяния. Наверное, иногда человеку легче умереть, чем жить дальше.Но мне очень повезло.В один из дней я совершенно случайно открыл дверь этого кафе. Теперь я уже и не знаю, действительно это случайность или внезапная  милость Высших сил. И случилось чудо. Маленькое чудо для одного маленького человека, который обрёл здесь новую семью. Они обогрели и утешили старика, они уняли эту невыносимую боль. Бывший хозяин продавал это кафе. Персонал на улицу. Вот я и подумал, зачем мне огромная квартира на улице Горького, ведь жить осталось всего ничего, да и не нужно мне это.Теперь это мой дом, вернее наш дом, ведь все остальные тоже владельцы...
Перед столиком возник Платон. На его подносе красовались две чашки и два стакана . В одной чашке замерла шапка капучино, вторая отливала зеркальной чёрной гладью чистого кофе.
- Ваш капучино с Тадж-Махалом и кофе из пуровера. Отдельно стакан воды и льда, если понадобится, сахар, лимон.
Эллочка и дед Збигнев переглянулись.
- Вы знаете, Элла, я до сих пор не могу понять выражение хороший кофе. Это, пожалуй, единственный напиток, к которому это неприменимо. Каждому нравится свой кофе.
Кстати, Вы ,наверное,  не знаете, но до войны слово метро, как и метрополитен, было мужского рода. А в современном русском разговорном языке для кофе вполне допустимо два рода мужской и средний. Помните, как в филологическом анекдоте: стоит профессор филологии в очереди за кофе. Впереди студенты:
- Одно кофе!
- Одно кофе с круассаном!
- Одно кофе с сахаром!
И тут он слышит один студент говорит:
- Мне, пожалуйста, один кофе..
Только обрадовался, расправил плечи, а тут студент  добавляет:
- И один булка…
Платон с Эллочкой заулыбались. Дед Збигнев продолжил:
- Ну, так вот, я отвлёкся… Повторяю, каждому нравится свой кофе. Одному крепкий с горчинкой, другому - с кислыми нотками, третьему - не крепкий, даже водянистый. Конечно, есть условное деление на ристретто, эспрессо, американо, и всё равно кофе индивидуален Вот , если Вы станете завсегдатаем и придёте сюда ещё пару раз, Вам предстоят мучения от Платона. Помню, как он заставил меня выпить чашек шесть кофе, выпытывая , какой из них мне больше всего нравится. Пока мы остановились на сегодняшнем рецепте. Настоящий бариста помнит вкусовые пристрастия своих постоянных клиентов, даже , если их и не одобряет…
Перед Эллочкой благоухала чашка кофе. Тадж-Махал был просто великолепен, слегка подрагивая  на замершей белоснежной шапке капучино. Она внезапно поймала себя на мысли, что ей здесь безумно нравится абсолютно всё. И восхитительный запах кофе и тёплых  тостов с сыром, и негромкая, будто плывущая из ниоткуда,  музыка, и эти замечательные  люди, с которыми так внезапно свела её судьба. Она вдруг поняла всю глубину старой поговорки – твой дом, там , где тебе хорошо. А ведь и правда, он там, где тебе хорошо, где спокойно и уютно твоему бесконечно уставшему сердцу…