Согласно легенде в 14 веке жителей
города Любек настиг жесточайший голод.
Единственной пищей, которая спасала их, были
миндаль и мёд. Поэтому пекари в день святого
Марка только эти продукты могли использовать
при выпекании "марци панис" (Маrci panis) -
хлеба Марка. Якобы с этого дня и появилось
название "марципан", которое и пошло гулять
по свету.
Почему такое имя у марципана
© Copyright: Рита Лященко, 2017
Свидетельство о публикации №217051500492
Свидетельство о публикации №217051500492
Рецензии