Параграф 15 2. витамин пантотеновая кислота

Автор текста – Анисимова Елена Сергеевна.
Авторские права защищены. Продавать текст нельзя.
Курсив не зубрить.

Замечания можно присылать по почте: exam_bch@mail.ru
https://vk.com/bch_5

ПАРАГРАФ 15 2:
«Витамин пантотеновая кислота.»

Содержание параграфа:

15. 2. 1. Определение пантотената.
15. 2. 2. Суточная потребность в пантотенате.
15. 2. 3. Пищевые источники пантотената.
15. 2. 4. Коферментные формы пантотената.
15. 2. 5. Функции пантотената (участие в обмене веществ).

15. 2. 1. Определение пантотената.
Пантотенат – это название соли или аниона пантотеновой кислоты.
Один из витаминов.

15. 2. 2. Суточная потребность в пантотенате.
Несколько миллиграммов (около 10 мг).

15. 2. 3. Пищевые источники пантотената.
Многие продукты: дрожжи, мясо и т.д.
Дефицит может возникнуть при патологии слизистой ЖКТ
из-за снижения всасывания в ЖКТ, при дисбактериозе, при очень неполноценном питании (т.к. оно может привести к патологии ЖКТ).
Последствия дефицита пантотената: дерматиты, анемии и т.д.

15. 2. 4. Коферментные формы пантотената.

1) Кофермент А (кофермент ацилирования) и
2) кофактор АПБ – АцилПереносящего Белка.
Обе формы имеют SH группу в качестве «рабочей группы» кофакторов:
К атому серы сложноэфирной макроэргической связью
присоединяются ацильные группы – остатки карбоновых кислот
(остаток карбоновой кислоты – это часть молекулы без ОН атомов карбоксильной (СООН) группы).
Функция обеих форм – перенос ацильных групп.
АПБ выполняет эту функцию только при синтезе жирных кислот,
а кофермент А – во всех остальных процессах.

Обе формы содержат тиоэтиламин (п.63) – вещество, образующееся из цистеина при декарбоксилировании, требующем витамина В6. Именно эта часть кофакторов содержит SH группу.
Соединение тиоэтиламина и пантотената называется пантотеином.
В состав кофермента А, кроме пантотената и тиоэтиламина, входят нуклеотид АДФ и фосфат.
К АПБ пантотеин присоединяется через фосфатную группу.
Общая часть КоА и АПБ называется 4-фосфопантотеином.

15. 2. 5. Функции пантотената (участие в обмене веществ).

В составе АПБ пантотенат участвует в синтезе жирных кислот, необходимых для синтеза мембранных липидов (необходимых для деления клеток) – это одна из причин, по которым дефицит пантотената приводит к дерматитам и другим проявления сниженного деления клеток.

В составе кофермента А пантотенат участвует:
в работе ПДГ,
в работе ЦТК (фермент кетоглутарат/дегидрогеназа),
во всех процессах липидного обмена, кроме липолиза,
в процессах ацетилирования (присоединения ацетильной группы, источником которой является ацетилКоА).

ПДГ, ЦТК, бета-окисление, кетогенез и окисление кетоновых тел
нужны для получения АТФ,
который нужен для жизни клеток, особенно мозга, почек, сердца и других аэробных тканей,
для синтеза ДНК и белка (и, значит, для деления клеток).
Поэтому дефицит пантотената, как и дефицит В1, В2 и РР,
приводит к дефициту АТФ, что приводит
к повреждению мозга, почек, сердца,
к снижению синтеза ДНК и деления клеток, что приводит
к дерматитам, анемиям, повреждению ЖКТ и т.д.

Синтез жирных кислот для мембранных липидов и самих мембранных липидов (холестерина и липоидов) нужен для образования мембран, что нужно при образовании новых клеток.

Ацетилирование имеет место при синтезе:
ацетилхолина из холина,
сфингозина из серина (для сфингомиелина для миелиновых оболочек и т.д.),
мелатонина из серотонина,
гема,
при ацетилировании ксенобиотиков (для их обевреживания) и нейраминовой кислоты.
При дефиците пантотената все эти процессы снижаются.

(тут таблица, но она в отдельном файле)