Как Олег вареники лепил
И вот однажды, вернулся он с тайги, промёрзший, усталый, и так захотелось вареничков. Мысль-то аппетитная, и так прицепилась, что внутри у него всё взыграло, и требовало немедленного удовлетворения. А что? Да запросто!
Сначала почистил картошечку, лучок, мелко нарубил сало и растопил печь. Дело спорилось! Усталость куда-то исчезла. Он напевал песенку «выйду на улицу, гляну на село…» и выложил картошку в чугунок. Из откинутого на плите, люка, состоящего из множества чугунных колечек, вырывалось пламя. Огонь гудел, рычал как голодный зверь, пытаясь вцепиться в руку. Но он бывалый скаут и легко справился: подчинил огонь, направил его силу и жар на нужное и полезное дело. На сковороде таяло и шипело сало, лучок припускался, сладкий аромат плыл по избе. А вот и картошечка готова. Он слил воду, тщательно размял и, добавил поджаренный на сале лук, и пока начинка остывала, принялся за тесто. Разбил и взбил два яйца, влил тёплую воду, и постепенно добавлял муку. Долго и усиленно разминал, до получения тугого и эластичного теста.
Только он замесил, как в дверь постучали. Держа руки на весу, Олег направился к двери и отворил ногой. Никого! Он подумал: «Показалось!» И принялся раскатывать тесто на жгуты, разрезать на кусочки; с удовольствием катал большие круги теста, чтобы потом при помощи стакана вырезать маленькие кружочки. И тут снова постучали. Нехотя он встал, плечом поддел дверь и осторожно открыл. На удивление за дверью опять никого не оказалось. Ночь мешала разглядеть досконально весь двор, но он чувствовал, что рядом никого нет. «Неужели барабашка решил развлечься?» - подумал он, и вернулся в дом.
Олегу не нравились ленивые вареники, и потому, он всегда ажурно оформлял каждый и любовался своей работой. Скоро на столе красовались шедевральные варенички. Он подкинул дровишек в печь, убедившись, что вода в чугуне закипела, закинул туда первую партию. Для аромата бросил лавровый лист и перец горошком. Помешивая деревянной ложкой бульон, предвкушал долгожданный ужин. Когда раздался стук в окно, он расхохотался и не пошёл никуда; боялся, что всплывшие вареники, вывалятся вместе с водой на раскалённую плиту.
Стук повторился. Он был настойчивый и раздавался через короткие промежутки времени. Наконец-то он деревянной самодельной шумовкой выловил вареники и сложил в блюдо. Пар клубящимися струйками поднимался до потолка и капельками там оседал, образуя мокрые разводы на досках.
За окном промелькнула тень и исчезла. Олег, с грустью взглянув на дымящиеся вареники, вздохнул, накинул шубу, прихватил ружье и быстро выскочил во двор. Он хотел застать врасплох того, кто решил пошутить над ним. Но обойдя дом, не обнаружил ни одного следа. «Мистика!» - вырвалось у него. Тут на крыше что-то зашевелилось, и кто-то пронёсся над его головой. Затылком почувствовал, что его атакуют сзади. Развернулся и прицелился для выстрела, но в самый последний момент присел, чтобы разглядеть нападающего.
У него округлились глаза, как и у того, кто летел на него. Егерь бросил ружьё, и успел схватить за ногу несущегося на него хищника. Резко дёрнул вниз, подмял под себя, подождал, пока птица затихнет. Затем медленно встал, держа за пазухой «барабашку», вошёл в избу. От яркого света хищник закрыл глаза и беспокойно задёргался. Олег ногой перевернул табурет, посадил туда птицу и накрыл сброшенной с плеч шубой. Он с облегчением выдохнул и сел за стол. Заправил вареники густой сметаной и, пожелав себе приятного аппетита, принялся с удовольствием кушать. Вот так Олег вареники лепил. И с этого момента у него поселился красавец филин, так настойчиво просившийся на вкуснейшие варенички.
фото: интернет ресурсы (спасибо автору)
Свидетельство о публикации №217061401396
Так что непременно жду следующую историю из цикла "о егере Олеге"...
С улыбкой и добрыми пожеланиями, Т.М.
А фото не вижу!!!
Татьяна Микулич 14.06.2017 21:34 Заявить о нарушении
Есть много историй про него, а вот что-то не пишется пока...
А фото не поместилось, слишком большое оказалось... позже размещу))
Желаю летних восхитительных рассказов. Жду. Когда продолжишь дачные истории... Наверняка уже есть задумки))
Обнимаю, с теплом,
Вероника Перова 03.07.2017 11:24 Заявить о нарушении
Фото присылай на почту, я тебе уменьшу!
Фантазии закончила, сборник напечатан, поэтому, цикл закрыт...
Спасибо за пожелания!
Какое лето... такое и вдохновение...на работе сижу в зимних сапогах...
Обнимаю тебя! Всех благ и отличного настроения!
Татьяна Микулич 03.07.2017 18:10 Заявить о нарушении
Жаль, что не будет дачных фантазий еще... А нельзя второй том? А? Так хочется окунуться в сладкие чтения фантазий...
Вот уж лето в этом году чудное.... рассмешила насчет сапог)))
Фотку пришлю на почту, надо еще ее найти)))
У нас три дня уже 32 на улице, даже не верится... но на завтра уже 25 только обещают)))
Обнимаю.
Вероника Перова 04.07.2017 21:36 Заявить о нарушении
Сюжеты исчерпаны... пока ничего не пишется...
А лето оно у нас такое...сегодня ещё было... а завтра... как знать...
25 самое то... для души и тела!
Обнимаю!
Татьяна Микулич 04.07.2017 21:46 Заявить о нарушении