Про полярников и белых медведей..

В тридцатые годы Арктика стала советским космосом... полярники были героями, про них снимали фильмы, слагали песни... Моя любимая книга - это "RAEM-мои позывные" легендарного радиста Кренкеля, написана живым языком... меня заинтересовала тема про белых медведей, их в Арктике было как кроликов в Австралии... полярники отстреливали медведей тысячами, официально за время зимовок свежевали межвежьи туши, готовили шкуры для сдачи в Госторг, это было существенной добавкой и к рационам питания, и дополнительным заработком. ГЛАВНАЯ БОРОДА АРКТИКИ - ОТТО ЮЛЬЕВИЧ ШМИДТ считал, употреблять медвежатину полезно для профилактики цинги... Вот отрывок из книги про ШМИДТА: "В Карском море был убит первый белый медведь. Его расстреляли у борта судна многочисленные стрелки, не пожалевшие на беззащитного зверя сорока боевых патронов, добившись (как показало исследование добытой шкуры) только трех попаданий. Тушу затем передали в распоряжение Белопольского, которому предстояло изучать содержимое кишечника и желудка, искать в мышцах паразитов и проводить свою непривлекательную, с точки зрения многих, работу. Только затем мясо "царя Арктики" поступало на камбуз, а затем в кают-компанию и столовую команды. Сам Шмидт считал необходимым употребление "свежатины" в качестве противоцинготного средства. Еще совсем недавно во время рейсов к Земле Франца-Иосифа, когда новички в отношении употребления медвежьего мяса составили свою оппозицию, по свидетельству Громова, Шмидт обязал партийцев первыми "дегустировать" эти экзотические блюда, действуя личным примером. Описывая плавание "Сибирякова", Шмидт не забыл отметить: "Конечно, экспедиция была снабжена всем необходимым, в том числе достаточными запасами продовольствия, но для здоровья моряков особенно важно иметь всегда запас свежих продуктов, так как даже лучшие консервы не предохраняют от страшной болезни - цинги. Мясо белого медведя очень нежное и вкусное, напоминает телятину" (1960, с. 93). Что касается последнего утверждения, разумеется, о вкусах не спорят, но в данном вопросе взгляды автора книги (в свое время вдосталь отведавшего медвежатины в связи с особенностями арктического снабжения) и героя книги существенно расходятся."
Зы... нашел фотку этого первого медведя, убитого на ледокольном пароходе "СИБИРЯКОВ" во время первого прохождения без зимовки трассой будущего СЕВМОРПУТИ.


Рецензии
Жаль мишек. Скоро их не останется.
С уважением,
Владимир

Владимир Врубель   05.07.2017 23:39     Заявить о нарушении