Кулинарный шок в гонконге

КУЛИНАРНЫЙ ШОК В ГОНКОНГЕ
--
Гонконг у любого в первый раз сюда прибывшего вызывает шок. Шок практически от всего увиденного.
Невероятное ощущение испытываешь от стоэтажных небоскребов, растущих из земли так близко друг от друга, как опята на пеньке. Особое впечатление производят небоскребы, на каждом этаже которых находится только одна или две квартиры. Эти здания неимоверно высокие и так же неимоверно узкие, или плоские, как хотите назвать. Кстати, многие «сплющенные многоэтажки» построены специально для малоимущих слоев  «ихнего» населения. Квартиры раздаются там по вполне себе мизерным ценам. И это при том, что город – один из самых дорогих в мире!
Такого скопления многоэтажных гигантов на очень небольшом пятачке ваш покорный слуга не видел нигде. Зрелище невероятное!
Но еще более потрясающая картина расцветает с наступлением темноты. Вечером, в определенный час в каменных джунглях начинается светопредставление. В прямом смысле слова. Его лучше наблюдать издалека, с другого острова. Ведь город располагается на островах. Так вот. В назначенный вечерний час самая застроенная часть Гонконга превращается в лазерное шоу. Взрываются сотни неоновых салютов. Каждый дом буквально пылает и каждый  по-своему. Между строениями мечутся тысячи полыхающих разноцветных звезд. И все это изумительное действие происходит под красивую музыку. Я уж не знаю, где устроителям шоу удалось разместить столько специальных лазерных установок. Кажется, что везде, даже под скамейками в парках! И так ежевечерне. Передать весь восторг словами просто не возможно.
Но оставим каменные джунгли!
В воскресный день мы устремились на воду. Сначала наблюдая заливы с высоты гор, а затем приехав в порт, мы пытались найти на воде десятки старых китайских деревянных «джонок» с характерными неправильными, как крылья дракона, парусами. Такие вы наверняка видели во многих фильмах. Особенно эти лодочки были популярны в фильмах с Брюсом Ли. Ну – кто помнит, тот помнит.
Увы! Ни одной старинной красавицы мы так и не нашли. Переводчик объяснил, что «джонки» остались, пожалуй, лишь в фильмах. Но затем, немного подумав, он вдруг воскликнул: «Вспомнил! Едем в деревню рыбаков!»
Прошло около часа, и мы попали совсем в другой мир. Куда делись многоэтажные глыбы и неоновые проспекты? Перед нами лежала настоящая многосотлетняя деревушка китайских рыбаков. Одно- и двухэтажные лачуги были, казалось, сделаны из кусков картона. Причем, в каждом таком карточном домике жили люди. Жили большими семьями. Они привязывали хлипкие лодочки к сваям, на которых стояли их домишки. Они вывешивали на перила одежду для просушки, сидели на карточных балкончиках и пили чай. Или не чай. Освещением служили немногочисленные окошки в лачугах и фонари перед прибрежными кафе.
О кафе, кстати, поговорим подробнее. Здесь я действительно испытал острый шок. Нет не шок – взрыв удивления и первобытного ужаса. Стоило только подойти поближе к одному из ресторанчиков и внимательно рассмотреть аквариум. Стеклянный бассейн был огромен, во всю высоту помещения. Состоял он из множества отдельных секций. А в каждой секции …было такое!
Помимо известных нам лобстеров, крабов, креветок, устриц и мидий, там обитали потрясающие создания! Как объяснил наш местный друг, их добывают только в Гонконге. Ныряют за этими созданиями на очень большую глубину, в полную темноту, с мощными фонарями. Перед нами плавали огромного размера невиданные пауки с клешнями (возрастом свыше ста лет). Из глубины аквариумов смотрели зловещие глаза многометровых змей, похожих на мурен. Даже известные многим моллюски в форме длинных плоских палочек, которые в Испании называют «навахи» имели совершенно другие размеры. Обычные «навахи» длинной не более указательного пальца. А эти были размером с человеческую руку! Не смогу, к сожалению, описать все невиданные создания. Их было много. Очень много. А еще в воде шевелились метровые языки, огромные ракушки, похожие на замок Люцифера, но только с толстыми ногами…
Можете представить, какой шок свалился на неподготовленных, привыкших к креветкам, россиян.
Надобно сказать, что на этом шоковая терапия не закончилась. Вторую порцию адреналина мы получили, когда вознамерились попробовать какого-то невиданного морского гада и поинтересовались ценой…  Цена приготовления одной штуки зашкаливала за несколько сот долларов!
Надо ли объяснять, что мы со скоростью глубоководного чудовища снялись с места и очень скоро оказались в машине. Голод и шок мы заглушили в отеле. Обычными гамбургерами.
На следующий день нас ждали удивительные приключения по пути к Гигантскому Будде и возле него. Но это, как вы понимаете, совсем другой рассказ!
--
(фото из интернета)