гой еси

 

рассмотрение с позиции соответствия звука и смысла в русском языке –

ГОЙ - движение + возвратность
возможно суть звукосочетания - ГОЙ - движением обратись

ЕСИ – в единое соединить + соединенность + переходное соединение межуровневое
возможно суть звукосочетания – ЕСИ – в единое соединись с переходностью разноплановой

так как человек представляет собой РАЗНОПЛАНОВОСТЬ – соединение нескольких структур разных по степени плотности – то звукосочетание ЕСИ возможно означает пожелание – 
в единое соединись с разно-плановостью –

то есть по сути – звукосочетание ГОЙ ЕСИ означает пожелание как бы –
движением обратись в единое соединиться с разно-плановостью
проще говоря – УСТРЕМИСЬ КО ВНУТРЕННЕМУ СЕБЕ
можно сказать – ПОЗНАЙ СЕБЯ либо - ПОЗНАВАЙ себя - свою структурность многоплановую

возможен и иной вариант – толкования звукосочетания ЕСИ –
И – передает качество межуровневое разноплановое соединение
вполне возможно что  под переходом к иному плану подразумевалось обращение к мирам тонким высшим духовным
и тогда трактовка звукосочетания ГОЙ ЕСИ приобретает несколько иной смысл –
УСТРЕМИСЬ К ВЫСШЕМУ ДУХОВНОМУ плану
можно сказать ПОЗНАЙ ВЫСШЕЕ ДУХОВНОЕ
либо - ПОЗНАВАЙ БОЖЕСТВЕННОЕ

исходя из вышеизложенного и учитывая что при встрече обычно высказывалось -
либо пожелание (здравствуй - пожелание в здоровье пребывать - по сути - пожелание - жить)
либо признание (при-вет - означает ПРИ-ЗНАЮ узнаю опознаю - то есть знание о встреченном -  получил)
можно воспринимать обращение ГОЙ ЕСИ скорее всего именно как пожелание –
стремиться к познанию - себя либо бога