Катков Вячеслав Николаевич был ещё тот медвежатник! Они с братом Николаем Николаевичем и другими мужиками частенько баловали жителей свежей медвежатиной.
Я помню, как после очередной добычи и разделки туши все внутренности вываливали в яму на берегу реки. В ней, изначально, брали глину для подмазки печей и находилась она недалеко от моста направо. Нам было страшно заглядывать в эту яму, но любопытство брало своё и мы, с дрожью в коленках, тыкали палками в содержимое.
Собаки, которые постоянно сопровождали нас в поисках приключений, поджав хвосты с позором удирали по своим домашним конурам...
Через некоторое время сыновья Вячеслава Николаевича выходили на улицу с сытыми и довольными физиономиями и угощали нас котлетами из медвежатины со специфическим вкусом. С горбушкой чёрного хлеба мы с удовольствием уплетали эти деревенские "чизбургеры!"
Чизбургер по деревенски
© Copyright: Дядя Саша Симонов, 2017
Свидетельство о публикации №217121700720
Свидетельство о публикации №217121700720
Рецензии