Юбилей

На День рождения, помимо всех прочих блюд, можно приготовить один интересный салат. Все люди, которые родились и выросли в Советском Союзе, привыкли питаться на праздники селёдкой под шубой. В наш компьютерный век вовсе не обязательно заворачивать именно селёдку в шубу. Можно заменить эту рыбу другой рыбой - например, красной. В нашем случае это - форель. Согласитесь, нет ничего вкуснее форели. И всё бы хорошо, но и это ещё не всё. Дело в том, что для полной вкусовой гармонии необходимо посыпать сверху такое блюдо красной икрой (можно и чёрной, если денег не жалко). На снимке этот салат находится в центре и называется он «Царская шуба». Ну а с вином хорошо идут солёные огурчики. Это уже для более непритязательных гостей. Кстати, можно посолить и другую рыбу для такого салата - щуку, окуня, карася, минтая, путассу. Тут уж всё зависит от того, какая зарплата у гражданина; ну и от вкуса, конечно.