Пятьдесят оттенков розового - 23

                Пятьдесят оттенков розового - 23

     Оказывается, целую утку с яблоками любой дурак запечь может. Сотни рецептов в Интернете, наиболее популярна утка по-пекински, это когда перед подачей на стол, ее смазывают медовым соусом. И наши бабушки владели этим рецептом. А вот "как вкусно приготовить утку кусочками", знают только двое. Я остановилась на втором, потому что рецепт "Утка с яблоками и квашеной капустой" начинался словами: уже давно душа вожделела чего-то неясного... Бигас? Шукрут? О, какая утка на прилавке! Почти на три килограмма, фермерская, крепенькая. Быть посему.
     В общем, духовка маленькая, целая утка не входит. Итого жарим половину, нарезанную на крупные куски, предварительно замариновав их в соли-перце, обмазав майонезом. Продукты берем не на шесть порций, а на три. То есть не четыре яблока, а два (у меня в блюде лежали четыре кисло-зеленых "грэмми" специально для целой утки), и кислой капусты нужен не килограмм, а половина. Вот я пошла за кислой капустой, предварительно позвонив Наташе:
     - Я, как и говорила, осталась дома. Жду вас на обед с Дадой, есть какие-то особые пожелания?
     - Никаких. Приползем часиков в двенадцать, возьмем дальней дорогой. Пол-утки принесем, но ждать ее приготовления не будем, тем более, я утку не люблю.
    - Вот я и говорю. Потушить свининки с картошкой?
    - Потуши, пожарник.
    - И салатика из свежих овощей?
    - Ну, побалуй. Тогда и зеленый лук купи.

   
     - Мама, - сказала дочь, уплетая картошку с мясом, и не забывая про салатик ровно в двенадцать, - Игорь не ребенок, он просто там добра не видел. Все началось с того, что два его рабочих с четырнадцатого этажа спьяну убились. Он их семьям выплачивал, сколько себя помню. А тут еще эта жена. Бабушка не вечная, ты же поняла. Но если ее не станет - Игорь не должен умереть. Я вот только ради него сделаю себе гражданство, и вызову его к себе, как родного дядю, он мне вообще вместо отца был. Может, ему здесь сделают операцию на ногу, и ее сохранят, будет ходить с палочкой. Конечно, это не завтра произойдет, но  нечего тут все в черном и в черном. Я уж не говорю про розовое, но давай, хотя бы, в фиолетовом.  Лет пять у нас еще есть.