Паслён чёрный, или Что посоветовал бы Гиппократ?..

           Паслён чёрный:   что бы "вам-нам" посоветовал Гиппократ?



В то время, когда картофель вовсю использовался индейцами по прямому —
то есть, пищевому — назначению, ближайший европейский родственник его
           применялся древними на другом континенте в медицине.


Паслён чёрный широко распространён почти повсеместно в Европе, в нетропической Азии
(возможно, в древности этот вид, среди прочих диких паслёнов, принимал участие в спонтанной селекции всем известного баклажана), считается адвентивным (занесенным) и сорным в Северной Америке —
растёт у дорог, по берегам водоёмов, сопутствуя человеку, на сорных местах, особенно возле жилья.
Известен во многих подвидах, среди которых имеется культурный, чёрные плоды которого достигают 1,2 см в диаметре.

Великие врачи древности и средневековья хорошо знали и применяли это растение.

Диоскорид советовал использовать паслён чёрный при ожогах пищевода и желудка.

   Гиппократ рекомендовал этот вид паслёна для предупреждения ночных поллюций.

Абу Али Ибн Сина — Авиценна — в своём «Каноне врачебных наук» пишет о его эффективности при конъюнктивите и мигрени...
(кажется, мы с вами скоро будем отмечать 1000летие Авиценны? или его "Канона"?..)

В древней медицине Индии плоды чёрного паслёна использовали при заболеваниях глаз, лихорадках, даже при поносе, а сок надземной части растения — при туберкулёзе, дизентерии, хронических заболеваниях печени. Использовались также слабительные и мочегонные свойства листьев паслёна.

Известны случаи применения паслёна в качестве обезболивающего средства перед операциями.

В болгарской медицине листья и молодые побеги паслёна применялись для полосканий ротовой полости при гнойниках на дёснах, а также при лечении ревматизма, подагры, кожных болезней, неврозов, спазмов мочевого пузыря и бронхиальной астме.
В Германии надземную часть и ягоды паслёна считали больше средством седативным (успокаивающим) и спазмолитическим, применяя преимущественно для лечения эпилепсии, разнообразных судорог, кожном зуде, спазмах мочевого пузыря и желудка.

Действительно, исходя из опыта традиционной медицины разных народов, зрелые плоды можно использовать, например, для усиления остроты зрения, при ангине и дифтерии у детей, атеросклерозе и гипертонии, в качестве лёгкого слабительного, противоглистного и антисептического средства. Листья же — как обезболивающее, успокаивающее, противовоспалительное и ранозаживляющее при желудочных коликах, кровотечениях из носа, боли в ушах, геморрое, аллергиях, ревматизме, для ускорения созревания фурункулов и рассасывания припухлостей.

Плоды паслёна чёрного съедобны, в них содержится от 10 до 18% сахаров, до 5% крахмала, примерно столько же (до 5,5%) органических кислот, витамин С, дубильные вещества, пектин.

Содержание в незрелых плодах и остальных частях растения глюкоалкалоида соланина, обладающего ядовитыми свойствами, в странах умеренного климата меньше, чем у картофеля, а в полностью созревших плодах соланина практически нет.
Поэтому плоды паслёна чёрного — в отличие от плодов других паслёнов — используют в свежем или сушёном виде для соков, повидла, варенья, экстрактов, для начинки пирогов и вареников, придавая им фиолетовую окраску.

Итак, если мы научились различать виды паслёнов
(а также не путаем зелёный цвет с чёрным), то...
        ...наверное, можем «рискнуть»!


Но детям всё же лучше испечь пирожки с вишней —
 без косточек.  Как-то, знаете ли, спокойнее…


 
 

 
 
 

 
 

 
 
 
 
    
    
    
           Комментарий к этой серии очерков


            
Основой для этого, а также иных очерков о растениях,
послужили фрагменты из прежних моих книг, а именно: 



1)  А.Рябоконь «Справочник лекарственных растений»

     (более сотни авторских иллюстраций, графика,
          регулярно переиздавалась до 2009 года,
                сведения есть в интернете);



2) А.Рябоконь "Сам себе травник, или Пищевые растения-целители";



3) А.Рябоконь «Новейший справочник лекарственных растений»

(Ростов-на-Дону, «Феникс»– одно из крупнейших издательств СНГ)   







       ...очерк по следам старой моей книги...
                "рекордной".

   Тираж её в своё время превысил 100 000 экз.

(часть книг печаталась в Белгородской типографии)

       
   сейчас её можно разыскать лишь в библиотеках