Полезный завтрак

Встаньте утром, попозже. Вместо зарядки, полежите. Долго. Никаких мыслей. Просто тупо лежим. И ощутите как жизнь на цыпочках проходит мимо вас. Быстренько успокойте себя. Это не ваша жизнь. Ваша жизнь тут и сейчас, а всё остальное миражи прошлого, или будущего.
Но вернемся к полезному завтраку. Чебуреки. Научилась мама в Узбекистане у одной узбекской бабушки.
Накормив кота, вытащила мясо и мелко порубила топориком, вместе с луком и чесноком. Добавила перец черный, нарубила базилик, петрушку. В фарш налила воды. Потом, немного подумав, добавила в фарш  маленький, тертый кабачок . Это чисто моя импровизация.
Тесто на молоке. Просто тесто. Соль молоко.
Катаю огромные круги. Тоненько в 1,5 миллиметр, начиняю фаршем и в кипящее масло. Масла должно быть много, чтобы чебуреки там с, бульканием, утопали и всплывали. Всё.
Уплетаем под весенний вальс Штрауса. Еще лучше под вальс "Вино и женщины" В таком же темпе. По нарастанию.
А овсянка и творожок обезжиренный, тихо курят в сторонке.