Кекс

С некоторых пор я стала замечать в себе избирательность в том, что касается вкусов к еде. Причем тут совершенно нечем гордиться. Нас с детства учили тому, что важно есть без особого разбора. Силен был ещё ужас наших родителей перед голодом, лишениями, войной. Помню, бабушка убеждала, что нельзя выбрасывать хлеб, для нее это был тягчайший грех.

Поэтому даже у взрослых в глубине сознания осталось то, что нельзя за столом ломаться и капризничать. Надо есть всё что дают, любить это. Особенно в гостях, да и дома неплохо бы.

Видимо, именно по этой причине и из-за собственного духа противоречия я могу с радостью употреблять в еду только ограниченный набор продуктов. В части десертов это только подтаявшее мороженое, корзиночки со сливками и джемом, заварные пирожные и шоколадные кексы.

О, эти кексы! Если пирожные очень вредны для фигуры, дороги и редко бывают высокого качества, то кекс можно найти абсолютно везде, и он будет хорош. Иногда он носит гордое звание маффина или даже панкейка. Хотя последние, по-моему, все же в оригинале являются блинами.

Кекс бывает с обсыпкой и без нее. С любой, самой удивительной начинкой. Маленький, большой и огромный. В бумажке и на противне. На тарелочке и в коробке собратьев.
Его можно вкушать по-разному. Откусывать от целого, разрезать десертным ножом. Я люблю отламывать кусочки.

Что может подарить такая незатейливая вещь, как шоколадный кексик? Вдохновение, лёгкость, полет фантазии. Хорошее настроение,бодрость духа. Пару сантиметров в бедрах. Он может незаметно проскочить под дневной чай, а может оказаться самостоятельным блюдом во время ланча. Десертом и полдником. Роскошью и совершенством. Вершиной дня и мучительным огорчением от того, что не смог перед ним устоять. Изысканным соблазном и разочарованием (дешёвый сорт муки, сэкономили на масле).

Даже будучи на диете, я не могу спокойно пройти мимо кексика. И мне почему-то радостно сознавать это!