Пирожки с начинкой

Я их пеку время от времени. В последнее время не так часто, как раньше, так как вся моя семья старается похудеть, и я поддерживаю ее старания. A пирожки у меня получаются классные, я даже пробовала на них заработать. Дело было в одном из канадских городков, куда меня забросила судьба, как принято говорить. На самом деле судьба тут ни при чем, я сама все запутала и подложила себе свинью, но сейчас не об этом. Когда жизнь прижимает к стенке, начинаешь усиленно думать и искать выходы. Меня она не так чтоб уж очень прижала, но желание подработать у меня появилось. Я напекла гору пирожков с разной начинкой и стала обходить кафе и булочные. В том городке их было не очень-то много. Я заранеe прикинула цены (поштучно и оптом) и придумала красивую вступительную фразу:

– Хелло! Как у вас тут красиво. Вам, случайно, не нужны пирожки с начинкой?

– Нет, не нужны, – говорили мне. Или:

– Нет, не нужны, но тем не менее покажите.

Я разворачивала пирожки, предлагая им попробовать. Они пробовали сперва один, задумчиво, потом все варианты (капустный, грибной, мясной) и говорили, облизывая губы, что в данный момент они в пирожках не нуждаются, им и своих пирогов хватает, хотя, может быть, в будущем... Но в одном месте пирожками серьезно заинтересовались. Владелец кафе (или менеджер), молодой человек лет тридцати, весьма учтивый, выслушав меня внимательно, сказал:
 
– Вы говорите... с начинкой?

– Да, с разной, – обрадовалась я. – У меня с собой несколько видов, можете попробовать.

Он посмотрел на меня многозначительно и сказал, понизив голос:

– Я думаю, это лучше сделать в моем кабинете, там мы можем спокойно все обсудить.

Кабинет находился в подвале, куда мы спустились по узкой, темной лестнице. Он провел меня в тесную комнатку и предложив сесть, закрыл за собой дверь. Меня это чуточку удивило, такая конспирация по поводу пирожков показалась мне несколько излишней, но кто знает этих канадцев, думала я, как у них мозги работают...

– Покажите ваш товар, – сказал он, сядясь за стол.

Я выложила пирожки. Он взял один и разломил его.
 
– Что это? – сказал он, ковырнув пальцем начинку.

– Капуста, – радостно сообщила я. – А вот с картошкой, мясом, грибами...

– Это и есть... начинка? – спросил он и как-то вдруг поскучнел.

Я растерялась.

– Можно сделать с другой начинкой... с яблочной, например, – с надеждой сказала я.

– Нет, – твердо сказал он. – Не имеет смысла...

И вкратце объяснил, что ему очень жаль, но он не заинтересован в пирожках с начинками – любыми.
 
Я была шокирована столь резкой переменой чувств по отношению к пирожкам и долго недоумевала, не находя объяснения, пока мои дети, узнав об этом, меня не просветили. Сама бы я ни за что не догадалась, живи я хоть сто лет (муж мой тоже). В общем, этот тип принял меня... за наркоторговку, сбывавшую свой товар в виде пирожков с начинкой. Но увидев начинку, сильно во мне разочаровался...
 
Таким образом, идея торговли пирожками, не встретив поддержки в обществе, заглохла в корне. Были потом и другие идеи, но бизнес вумен из меня так и не вышло. Пирожки, однако, я пеку время от времени, по праздникам.


Рецензии
Маро, спасибо за воспоминания о попытках присоединиться к бизнесу.
Быть может, стоило попробовать открыть собственный? Не обязательно пирожковую. Для начала просто ларек, киоск - может,дело бы пошло? Но тогда нужно иметь помощника, одному и печь, и продавать нереально.
Пример весьма удачного бизнеса: в Приозерске лет 25 назад супружеская пара, армяне, торговали мясом на небольшом городском рынке. Арендовали маленький ларек. Мы охотно пользовались их услугами, регулярно покупая свиную шейку для шашлыка. И очень расстроилисЬ, когда ларька этого не стало. Однако спустя неделю мы нашли наших знакомцев на новом месте: неподалеку от прежнего они открыли небольшой магазин с романтическим названием "Ласточка". Ассортимент расширился. Появились и полуфабрикаты. На следующий год они перестроили свой магазин, подсоединив к нему кафетерий с домовой кухней. Наладили поставки из Армении. Так что теперь, если не хочется готовить, за вполне приемлемую цену там можно приобрести только что приготовленную толму, отличный люля-кебаб, шашлык, лосося на гриле - все это готовится тут же, в соседнем помещении. Можно взять на вынос,можно и поесть прямо там, правда помещение всего на три столика. В магазине же и свежие продукты, и вода "Джермук", и - что меня удивило - "Имам-баялды" в банках, примерно такого же вкуса, что готовила когда-то бабушка! Конечно, им пришлось нанять работников. Сам хозяин за эти годы постарел, отошел от дел, но дети, зятья продолжают бизнес и даже расширили его - основали под тем же брендом такси-парк, так что теперь "Ласточка" эта стала не только привозить по заказам еду клиентам, но и заниматься извозом. Да, для бизнеса одного упорства мало, нужна совместная - как у них - работа всей семьи.

Александр Парцхаладзе   19.05.2026 17:15     Заявить о нарушении
Стопроцентно, бизнес дело семейное, но в данной истории тягой к кулинарному делу члены семьи не обладали. Очень впечатлил ваш подробный рассказ о том, как начинался, развивался и ныне процветает бизнес владельцев “Ласточки”, спасибо!

Маро Сайрян   19.05.2026 18:20   Заявить о нарушении
На это произведение написано 9 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.