Ингредиенты:
свежий горох - 1 ст.,
сырые семечки подсолнечника пророщенные - 2/3 ст.,
авокадо спелое - 1/2 шт.,
спелый жёлтый помидор - 1 шт.,
тыквенное масло,
оливковое масло EV,
петрушка для подачи,
соль каменная по вкусу.
Приготовление
Горох перебрать и вымыть. Можно брать спелые горошины или молодые стручки без жёстких частей целиком. Авокадо вымыть, очистить, освободить от косточки и нарезать кусочком. Помидор вымыть и нарезать кусочками. Горох, семечки, помидор и авокадо пюрировать в блендере. Подсолить, тщательно перемешать. Выложить пасту на ломтики огурца, сбрызнуть тыквенным или оливковым маслом, украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
P.s. Для непривычных желудками несыроедов - это вкусно... но отварите риса басмати. Будет ооооочень вкусно и без неожиданностей.)))
Фото автора
Огурчики с гороховой пастой
© Copyright: Надежда Нога, 2018
Свидетельство о публикации №218102900922
Свидетельство о публикации №218102900922
Рецензии
Доброго времени суток,Надежда.
Рецепт хорош и полезен своим витаминным составом, периодически готовлю подобный летом, а зимой горох заменяю нутом, чуть дольше по приготовлению, возможно, не так сочно, но также вкусно и полезно. Люблю "растительность" в любом виде и такие рецепты радуют.
С первым днем Весны вас!
Времени вам и вдохновения!
Оксана Светлова 01.03.2026 12:30 • Заявить о нарушении
Рецепт хорош и полезен своим витаминным составом, периодически готовлю подобный летом, а зимой горох заменяю нутом, чуть дольше по приготовлению, возможно, не так сочно, но также вкусно и полезно. Люблю "растительность" в любом виде и такие рецепты радуют.
С первым днем Весны вас!
Времени вам и вдохновения!
Оксана Светлова 01.03.2026 12:30 • Заявить о нарушении