В отличие от других бобовых, маш является низкокалорийным. Он хорошо прорастает.
Ингредиенты:
маш зелёный пророщенный - 50 гр.,
спелое авокадо - 1 шт.,
оливковое EV масло - 2 ст.л.,
базилик - 2 веточки,
зелень редиса - 1/2 пучка,
укроп - 1/2 пучка,
чёрная четверговая соль по вкусу.
Приготовление
Авокадо вымыть, очистить, отделить от косточки, нарезать кусочками. Зелень вымыть, подсушить на полотенце, нарезать. Маш, авокадо, зелень и масло пюрировать блендером, подсолив.
Приятного аппетита!
P.s. Зелень редиса можно попробовать заменить на руколлу и мангольд.
Фото автора
Паштет из пророщенного маша
© Copyright: Надежда Нога, 2018
Свидетельство о публикации №218103000500
Свидетельство о публикации №218103000500
Рецензии