Байки ночных дежурств. Двухрублёвый праздник

Вынужденно человек попадает в стационар. Находиться там не хочет никто. Как правило.
От безысходности придумывают разные занятия.

С утра обход. Процедуры. Можно почитать. Если разрешает врач. Но вечер...

Вечер приносит мысли о доме. Как там? Мысленно человек это время суток дома. С семьёй.

Но вот прошла дежурная медсестра по палатам... Выключила свет. Внутренний режим строг!
Досадой взрывается минута тишины!! Спать никто не хочет.

В этот момент кто нибудь заводит беседу... Чаще всего воспоминания.

Одно из них запомнилось:-

"Мы вернулись с уборочных работ из колхоза в конце сентября. Весь месяц стояла прекрасная тёплая погода. Рядом речка. После работы плескались в своё удовольствие. Вечерний костёр.
Гитара.

Группа быстро сдружилась. Месяц промелькнул ласточкой. Расставаться не хотелось.

Но нам дали неделю отдыха и мы разъехались по домам. А в первый день октября, собравшись на
занятия, пищали от восторга. Обнимались. Вспоминали. И решили этот день встречи отметить
маленьким сабантуйчиком.

Сказано - сделано!

Скинулись по два рубля. Прикупили сазанов по сорок копеек за килограмм. Из расчёта рыбка на двоих. Мяса по рубль сорок -кило на троих. Хлеб - буханка на четверых - по шестнадцать
копеек.

Молока - литр на двоих по двадцать четыре копейки. Пару килограмм риса по семьдесят копеек.
Десяток яиц по сорок копеек для фарша. Ведро помидор по восемь копеек за килограмм.

Сладких ташкенских перцев по два на нос. Пряников к чаю. И отправились к одному из нас в частный дом. Дом оказался на берегу речки под горой... Красотища!

Над водой склонились ивы. Над потоком перекинут мостик на другой берег. Склон противоположного берега порос барбарисом. Синим. От восторга дух захватило!

Но, приехали-то мы "по делу"... Готовить за нас никто не будет... И работа закипела.

Рыбку почистили на берегу ручья. Каждую на четыре части поделили. Поджарили. Мясо прокрутили. В фарш добавили припущенный рис, соль, перец. Заправили яйцом и нафаршировали
перцы и помидоры. Потушили.

Обжаренную рыбу половину выложили на блюдо, остальную, переслоив зеленью, помидорами и
перцами с кабачками и баклажанами, - потушили.

Стол был великолепен! Украшенный яблоками, грушами и сливами из сада хозяина, сервированный
фаршированными перцами и помидорами с добавлением рыбных блюд и салатов - смотрелся превосходно!

А, если учесть, что сам стол находился на веранде, увитой виноградом, на берегу ручья, то впечатления от этой "собираловки" хватило на долго. На очень долго...

До сих пор слышу мягкое журчание ручья. Пряный аромат предгорья. И вкус терпкого винограда,
которым угостил хозяин этого рая."