Немного про Пост

    Да, про постную еду. Горшочек - вари, сказала я сама себе.
Картошка, капуста, как самый знакомый и простой компонент, постных щей. Они просто чистятся, шинкуются и складываются в воду без всяких премудростев.
Лук и морковь надо почистив, обжарить на сковороде в растительном масле. Чтобы - что? Зарумянились? Стали вкуснее? Ну не знаю - зачем, так мама делала, так пишут в кулинарных рецептах. Так и сделала, как рекомендовали.

    Из специев - лаврушка. Перец горошком. Все, больше ничего не придумала. Прочитала, что надо налить соус соевый. Зачем?. Это не по мне.
Все сложено в горшочек емкостью литра 2, посолено и отправлено в духовку.
Сначала все тихо бурчало, потом утихомирилось и после того, как выключила огонь, стало томиться.

    Эти все глаголы наложили отпечаток на вкусовые качества всех овощей постных щей. Овощи стали мягкими и вкууусными!!!
Еще добавить зеленушки. И можно есть.
Приятного аппетита вам, мои братья и сестры!