Раз, картошка...

Поднимите руку, кому нравится резать варёную картошку на салат?
Мука мученическая! Картошка липнет к ножу, к рукам, слипается в единый ком,  и никакие строгие указания жены - резать мелкими кубиками, картошке не указ!
Я и нож в воду макал, и маслом его смазывал – всё впустую – липнет, проклятая (прости меня, Господи!).

Однажды.

Я порезал на мелкие кубики сырую картошку, залил кипятком, довёл до кипения и… всё!!!
 
Вот вам мелкими кубиками,  вот вам аккуратненько, вот вам каждый кусочек хоть на выставку!
Сырой картофель резать одно удовольствие! Воды чуть-чуть, только чтобы покрыть кубики сверху. Не переварить! – мелкие кубики за полминуты сварятся.

Но!

Поднимите руку у кого жена одобрит это новшество?

То-то!

Так что, режьте варёную и не попирайте вековые традиции!
Вы на этой картошке отыграетесь в салате!
Отольются ей ваши слёзы, после рюмочки чистой, как слеза «беленькой»!!

30.12.18
Фото из НЕТа