Опять про блины...

"Испечь блинов – большое искушенье,
Особенно для тех, кто на диете! "

Масленица на дворе!

Сегодня всё-таки решилась испечь блины - блинчики. По особому рецепту. Вы точно такие не стряпали. Ну, а мне пришлось по состоянию своего здоровья додуматься до такого вот рецепта. Не буду подробно про пропорции, каждый сам сможет попробовать-поэкспериментировать. Особенно те, кто на ПП. Укажу только состав:
- яйца;
- молоко;
- овсянка;
- немного толокна(по желанию);
- соль;
- сода,гашёная уксусом или соком лимона(на выбор);
- растительное масло (в тесто).

Тесто взбивала блендером (тоже по желанию).
Выпекала на хорошо разогретой сковородочке)))
Получились маленькие-кругленькие-румяненькие!

Поскольку они без сахара, блинчиками можно полакомиться с мёдом, сгущёнкой, сметаной и т.д., кому с чем нравится.

Приятного аппетита! И с праздником!

P.S. Раз взялась за стряпню, значит, дело пошло на поправку.
Тьфу-тьфу...


06.03.2019