Дегустация вина в домашней обстановке

Кто-то перед новым годом ходит в баню. А мы с приятелем после Крещения Господня пробуем молодое красное сухое вино.
Устраиваемся на просторной кухне за столом с соответствующей случаю закуской и полудюжиной винных бокалов.
По праву хозяина налил понемногу из всех представленных образцов.
Подождали, пока вино насытилось кислородом. Полюбовались на «винные ножки», нехотя стекающие вниз. Гранатового цвета вино засверкало при дневном свете изысканным тёмно-вишнёвым оттенком. Вдохнули тонкий аромат, наконец, попробовали и с удовольствием ощутили горьковатый вкус созревающего вина.
Хмель мягко растворился в голове. За столом стало душевнее, доверчивее. Вино рождается для радости, а не для ссор и скандалов.
Обсудили достоинства Неретинского, Агатама, Прорыва и других виноградных шедевров с общим амурским корнем. Поговорили о виноградниках, приобретающих зримые черты и в наших окрестностях.
После второй пробы немного взгрустнулось. Представилось, что когда-нибудь на опустевшей Земле останется последний куст винограда. И человек будет неотрывно смотреть на ветку с дозревающими плодами. Они вместе покинут роскошную прежде планету. Не будет больше ни винограда, ни людей, потерявшихся без лозы жизни.
Удивительно, на русской кухне любой разговор незаметно переходит в обсуждение вопросов мироустройства. И вот уже вокруг нас закружились слова о душе, энергетике человека...
– Всё на Земле и в Космосе взаимосвязано друг с другом, начиная с Большого взрыва и до скончания веков, – убеждал меня приятель. – Глобальное информационное поле предопределяет путь каждой пылинки.
– И наш с тобой путь к винограду тоже был предопределён?
– А ты сомневаешься?
В данном пункте я не сомневался. В какое-то мгновение высветилась вся жизнь, и я увидел, как судьба настойчиво вела меня в этом счастливом направлении.
Мы с приятелем спокойно наслаждались добрым вином, свободно говорили обо всём, что вздумается. Никто не заглядывал из-за спины, не подталкивал под локоть, и мы никому не были в тягость. Наши души стремились в полёт.
Между тем, дегустация продолжалась своим чередом. Обнаружилось, что у приятеля вино более терпкое, чем у меня. Может, от того, что он не отделяет гребни при сбраживании. Но наше молодое вино было в порядке. Нам оно нравилось – вот что главное в оценке вина, впрочем, не только его.
Вдруг захотелось оказаться в жаркой Испании с её апельсиновыми рощами и звоном кастаньет. Для нас с приятелем она, как и другие средиземноморские страны, остаётся землёй сплошных виноградников и жизнерадостных виноделов, понимающих, что к чему в этом мире, и с которыми мы бы легко нашли общий язык.
Вспомнился фильм о виноградниках Лаво в Швейцарии, устроенных на склонах гор, сходящих в тёплое Женевское озеро. Кусты плодоносят здесь со времён Древнего Рима. В старину за спину привязывали высокие плоские корзины. Женщины нагружали их срезанными с веток гроздями, а парни сносили вниз и высыпали, наклонив плечо, прямо в давильные чаны.
Представил себя неунывающим крепким парнем, перекидывающимся шутками с весёлыми сборщицами, с достоинством несущим наполненную плодами корзину.
Проводил приятеля до остановки на автобус. Зимний день клонился к вечеру. Под ногами пружинила земля, покрытая порошей. Хорошее красное сухое вино, подержав человека в своих ненавязчивых объятиях, так же легко отпускает его, возвращая в привычное состояние. Только душа становится чуточку нежнее. А мысли какое-то время парят над обыденным строем вещей.