ООО Холдинг Донбассхлеб

Хлебозавод № 13 г. Шахтерск

Покупательский спрос – обязательное условие для коллектива хлебозавода № 13 города Шахтерска. А для этого необходим важнейший фактор -  качество выпускаемой продукции.

На сегодня среднесуточная выработка продукции хлебобулочных изделий около 16 тонн. Богатый ассортимент формовых сортов, подовых, ржаного хлеба, булочных изделий рождают потребительский спрос не только жителей Шахтерска, но и близлежащих городов и районов.

Работа налажена, здания восстановлены, но еще не стерты в памяти воспоминания о тех страшных временах, когда совсем рядом рвались снаряды. Летом 2014 года многие покинули не только рабочие места, но и дома и уехали подальше от бомбежек в надежде на скорейшее возвращение.  Но были и те, кто остался вопреки всему. Об этом сотрудники отдела социально-информационных проектов Министерства информации Донецкой Народной Республики решили поговорить с сотрудниками ООО «Холдинг Донбассхлеб».

С вопросом: Как в основном женский коллектив справился с психологическим испытанием войны? мы обратились к начальнику производства Галине Плесуновой .

- Когда в 2014 году к Шахтерску непосредственно подошли боевые действия, мы все находились на рабочих местах, - делится воспоминаниями Галина. - Психологически – это сложно, но мы друг друга поддерживали с тем, что задачу по выпечке продукции нужно обязательно выполнить. С таким настроением мы и приходили на работу. Мы четко понимали, что нужно выполнить свою задачу. Конечно, когда рядом слышались взрывы – было страшно. Но мы это пересилили в себе.

Все, кто остался на рабочих местах, были организованными людьми.  12 человек       на двух линиях выпускали продукцию. На одной - батоны, на другой – формовые. Работать приходилось только в ночные смены, а утром машинами развозили и доставляли продукцию покупателям.


С вопросом о том, насколько велик риск и стоило ли так рисковать в моменты обстрелов,  мы обратились к  главному инженеру хлебозавода Александру Белому.
- Люди - прежде всего. Мы отдавали себе отчет и отдавались производству полностью. Даже в то время, когда шли боевые действия, мы были на рабочих местах. Кстати, на территории предприятия возле ГРП упал неразорвавшийся снаряд.  Нам просто повезло. Завод не остановился. Только когда произошло прямое попадание в газопровод,  пришлось на определенное время приостановить производство, пока не были произведены ремонтные работы, - резюмировал главный инженер. - Конечно, страшно. Когда здесь все ходуном ходило и непонятно, попадет ли в нас снаряд или уйдет дальше. Напряженность была. В воздухе летало нечто, что предсказать никто не в состоянии. Нагнеталась тяжелая обстановка.

В такой напряженной обстановке Шахтерский хлебозавод полностью обеспечивал хлебом и свой город, и город Снежное, и бюджетные организации, и армию.
Как бы трудно и опасно не было, водители развозили горячий хлеб по знакомым маршрутам. О том, что приходилось прятаться в укрытия, если рядом рвались снаряды, а потом объезжать воронки и рытвины, водители говорят спокойно и уверенно. Было страшно – живые люди. Но хлеб – это жизнь. Люди ждали хлеб, а дома их ждали  семьи и встречали как героев. Ведь ждать с войны – что может быть больнее?

И все же нас волнует вопрос патриотизма. Знали ли люди, оставшиеся в городе и продолжавшие свою работу, что они настоящие патриоты?

- У наших людей заложено в генах или в крови – работать до последнего, - говорит Александр Белый. – Люди, преданные своей работе, своему делу – уже патриоты. Я очень благодарен всему коллективу, начиная от рядовых. Испытание войной показало, кто есть кто.  Хочу пожелать коллективу мирного неба.


Автор текста Ирина Горбань

По материалам проекта Мининфо ДНР "Современные Герои Республики"