Жили-были... Про чай
Рассказывала бабушка. (О ней мой рассказ (Можно найти в "Проза.ру"). Многим бабушки рассказывали, но не все помнят..
Слова " Беда "и "Война " не имеют общих корней. Как ни странно "Беда" и "Победа"-точно одного корня (Узнал об этом совершенно случайно-Дед Андрей рассказывал историю о ведуне , светлом дедушке "Калине"-(о нем тоже есть рассказ в "Проза.ру") сказал:" Мы , малыми были , глупыми-вот и "наБЕДИЛИ ")
Война для всех беда , а для деревни наособицу! В деревне не до разносолов. А для пожилых чай с хлебом с добавлением лебеды (а то и опилок) заменял все блюда , порой.! Было чаепитие и удовольствием и спасением от всезаглушающего голода! Впрочем , "чай" тоже всякий был, но назывался всё равно ЧАЙ! (По нашему "ЩЕЙ") Почему-то про Капорский чай (Иван-чай) и чай с лабазником (это таволга пятилепестная и шестилепестная- кашка-по-простому) не слышал. В ходу был чай с ягодным (клубники) отсевом. (Жилек щюбы)". Чуть с кислинкой , с запахом лета, но без кофеина, ясно !
Бабушка как-то стала обладательницей выпавшего на ухабе из грузовика большого , килограммов в десять комка соли. В войну- богатство! Принесла домой , никто не видел , промыла в воде , отколола на телогрейке кусок, истолкла в ступе, просеяла через крупное сито и ссыпала в берестяную солонку! Картошку сварила- поели с дедом ...пересолила! Не почувствовали- слишком долго без соли готовили!
Не будучи от природы торгашом- раздала даром родным , соседям и просто знакомым.Всю соль! А когда пришёл прослышавший о таком богатстве милиционер-в солонке оставалось соли-не больше двух ложек. Претензий к ней-никаких!
Единственное , чем разжилась бабка за счёт соли - плитка ...настоящего грузинского чая! В обёртке из золотинки И то, соседка привезла из "Города", взамен соли , что увезла родным!
Так вот о чае! По простоте душевной посвятила и деда про чай! Самовар вскипел, как обычно заварила ягодный чай, а в кружке-грузинский! И поставила за самовар-около себя. Дед в предвкушении с улыбкой садится за стол- бабка наливает ему из чайника немного гуще , чем всегда! Ну, начто переводить добро- дед никогда не был знатоком и ценителем чая! Себе налила из кружки-обалдеть, какой аромат , какой божественный вкус!... А дед пьёт и приговаривает:"Вот это чай , вот это аромат!" (Дословно "Тэмне щейнен , исе дэ тэмнэ!": Рассказала потом. по секрету соседке- что знают двое-знает и свинья! Прошло много лет, рассказали и нам ребятишкам. вот храню и с друзьями делюсь! Читайте на здоровье!
Свидетельство о публикации №219041500577