Список Традиционных Лакотских Блюд

Лакота едят многое из того, что и мы тоже. Но некоторые блюда все же имеют особые названия или особое приготовление. Кое-что из того, что едят Лакота, не встречается в других культурах вообще. Например:

Чай "чиЯка" - мятный чай. "ЧиЯка" - это мята.

Лепешки "габУбу".

"вожАпи" - густой кисель.

"габлА" - сушеное мясо бизона.

"васнА" - индейские "конфеты" из сушеного мяса бизона и сушеных ягод. Васну они делают и сейчас. Васну подавали гостям на Солнечном Танце.

"шУнка вахАмпи" - приготовленный на особой церемонии целительный собачий суп.

"тарнИга" - коровий или бизоний рубец (или диафрагма), он считается лакомством. Лакота варят суп с ТарнИга. Он похож на мексиканский суп "менЮдо", но в нем немного меньше специй.

"тИмпсала" или "тИмпсила" - индейцы собирают это растение в дикой природе и варят суп из его корневищ. Преимущество "тИмпсала" в том, что его корневища высыхают и могут храниться вечно при комнатной темпиратуре.

Индейцы очень любят есть красные бобы "пинто". Из них готовится очень много весьма специфических блюд.

Черный дикий рис индейцы собирают в дикой природе в одной из резерваций на севере США.

Этот список будет пополняться и уточняться.