Пост. Силос

     Мои домашние называют этот салат "Силос", очень любят и пытаются повторить:) Нарезать мелко немного свежей белокачанной капусты, отправить в миску. Помыть, мелко нарезать и отправить туда же 2 пучка рукколы, пол-пучка зелёного лука и пучок петрушки. Раскрошить в миску 200 г нежирного некислого творога. (Если пост, заменить зелёным горошком). Помыть и мелко нарезать 3 средней величины свежих огурца и 3 свежих твёрдых помидора. Всё присолить, перемешать, досолить и заправить нерафинированным постным маслом. Ещё раз тщательно перемешать. Всё. Силос готов.:)
     Состав: 200 г свежей белокачанной капусты, 2 пучка рукколы, пучок зелени петрушки, пол-пучка зелёного лука, 3 свежих огурца и 3 свежих помидора. 200 г нежирного творога или зелёного горошка, 2 столовые ложки сырого подсолнечного масла и немного морской соли.
     Примечания: 1) Вместо рукколы можно всё восполнить равным количеством капусты или ботвой молодого редиса. Петрушку можно заменить сельдереем.
                2) При механическом измельчении или, если нарезать крупно, вкус меняется.