Подарок боцмана

В прошлом году сосед пригласил нас с женой на обед, чтобы познакомить с одной интересной парой из Германии. Его зовут Вильгельм, имя супруги тогда не запомнил. Оба пенсионеры. Живут в живописной части Германии. Вильгельм один из известных гуру в кулинарном искусстве. Долгие годы он разъезжал по свету и судил международные турниры и состязания поваров.
Сам шеф готовит в последнее время редко, но о его гуляше ходят легенды.
На визитке Вильгельма внизу напечатаны слова, в вольном переводе с немецкого:

Питье это жизнь
Еда это культура
Кухня это искусство

Прочитав, спросил кто это сказал.

- Это мое изречение, - без ложной скромности, но и апломба, ответил довольный Вильгельм.

В тот раз обед прошел великолепно. Хозяин дома по имени Желязко - наш болгарский приятель. Он обучался в свое время высокой кухне в Швейцарии, где и познакомился с уже возрастным и титулованным немцем. Желязко - успешный ресторатор и отличный повар. Даже из простых огурцов, томатов или баклажанов он творит кулинарные прелести. А его мясо или рыба на барбекю - просто песня. Еще у Желязко самый ухоженный газон на всю округу. Перфекционист и эстет, очень приятный в общении.

Во время изысканного обеда, к которому и Вильгельм приложил руку, немецкий гость обратил внимание, что я курю трубку. Я рассказал ему, что получил эту трубку несколько лет назад в подарок на юбилей от одного близкого болгарского приятеля. Положил комплект в один из ящиков и забыл про него. Через три месяца после этого мой приятель, удивительно чистый и честный человек, погиб в автокатастрофе. Это была трагедия. Я плакал, как и все, на его похоронах. Вернувшись домой нашел нетронутую сумочку с набором из трубки, табака и принадлежностей, подаренных им. Подарок приобрел другую значимость. Курить трубку, а не сигареты, оказалось приятней и даже выгодней. Кисет из первого набора к тому времени основательно потрепался. Вильгельм это заметил.

Как оказалось он сам большой ценитель трубки, просто из-за возраста и занудства врачей, он позволяет себе это удовольствие не больше одного раза в день. Обычно вечером.

К моему удивлению, уже через пару недель после знакомства, Желязко передал мне от Вильгельма подарок - новый кожаный кисет, туго набитый качественным табаком. Приятно!

В этом году сосед позвонил нам за пару недель заранее, снова пригласив на обед с Вильгельмом и его супругой. Оказывается, они  уже пятнадцать лет подряд приезжают в Варну в начале июня, когда море уже теплое, но нет того ажиотажа, как в июле и августе. За год они совершают семь-восемь путешествий по миру, но одно из них всегда Варна. Они даже пытались изучать болгарский, но дальше приветствия и выражения благодарности не пошло. Как они сами говорят, приезжают они к друзьям и это общение для них самое ценное.

Пригласили нас с женой к двенадцати часам. Утром мы успели мотнуться на пляж и открыть купальный сезон в море, купить в подарок коллекционную ракию и белое болгарское вино, быстро приготовить два корейских салата из моркови и картофеля, чтобы не идти с пустыми руками. Сразу после двенадцати, мы вошли через общую калитку с соседом  в его владения. Большой стол в стилизованной под старую Болгарию беседке накрыт белыми скатертями. Посередине Карин - жена Вильгельма, выложила светящуюся гирлянду из бабочек. Бросалась в глаза безупречная сервировка. Встречали нас гости из Германии, Желязко был занят мясом в отдалении у барбекю. Встретились с ними, как старые знакомые. С Вильгельмом обнялись, с его женой расцеловались дважды в щеку, как это принято в Европе. После обмена приветствиями, достал коробку с ракией. Вильгельм моему подарку был искренне рад.

Бережно отставив ракию в сторону, он в свою очередь взял приготовленную им сумку и начал выкладывать из нее свой презент. Вильгельм привез и подарил мне часть своей коллекции трубок. Глаза разбежались: датские, итальянские, английские, стильная венгерская. Всего восемь штук. У каждой свое название и номер. Каждая со своим характером, как заверил Вильгельм.
Он рассказал, что по легенде, раньше новую трубку давали боцманам  в плавание. Новую трубку раскурить сложно, есть риск испортить. После возвращения из плавания боцмана, трубка идеально работала и служила своему обладателю долгие годы, практически вечно.

- Я такой вот боцман, - смеясь, доставал Вильгельм очередную трубку.

Мне всегда больше нравилось подарки дарить, а не получать, но уже во второй раз в этом году получать подарки оказалось не менее приятно.

Обед прошел замечательно. Пили охлажденное белое вино, закусывали несколькими салатами, вкушали мясо, идеально приготовленное Желязко. Неторопливо общались на немецком, мы с женой радовались возможности попрактиковать язык. В какой-то момент затронули и политику, как же без нее. Вильгельм к моему удивлению заявил, что если бы существовал выбор между Путиным и Трампом, он бы предпочел Путина.
- Почему?!
- Америка далеко, а Путин нам ближе, включая менталитет. У немцев и русских есть одна общая черта – коллективное бессознательное. Немцы – большие индивидуалисты, но в душе мы, как и русские, отдаем приоритет общественному, а не личному благу.
Не стал с ним спорить.

Самое смешное, что пару-тройку дней назад мне попался в youtube ролик, в котором один напыщенный субъект по-пижонски рекламировал свою коллекцию из дорогих шести трубок, утверждая, что курить итальянскую трубку под французское вино – моветон, а музыка должна соответствовать отдельно взятой трубке. Стеб, конечно, но коллекция понравилась. В душе мои скромные три трубки захотелось пополнить.

Бойся своих желаний – теперь у меня одиннадцать уникальных трубок. Откуда-то из подсознания вынырнула немецкая пословица  – Wer die Wahl hat, hat die Qual. В вольном переводе - у кого есть выбор, у того болит голова. Вильгельм оценил пословицу и радостно смеялся. Ему явно нравится дарить подарки больше, чем получать.